おつまみにピッタリ!バカまぶしの凍み豆腐から揚げ
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栄養満点でヘルシーな凍み豆腐をバカまぶしで
から揚げにしました!
材料
- 凍み豆腐(高野豆腐)
- バカまぶし辛くないの(クーポンコードでお安く購入できます!)
詳細はレシピ最後を参照くださいね! - 焼き肉のたれ
- 水(ほんの少し)
- コーンスターチ
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材料は超シンプル👆
あっ💦焼き肉のたれ取り忘れた💦
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まずはボールに入れて豆腐が隠れるくらい水を入れて
レンチン👆(我が家は600wで2分)
戻し方はなんでもOKですよー!
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豆腐が戻ったらしっかり絞って水切り~
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我が家定番焼き肉のたれ、”叙々苑の焼き肉のたれ!
これは基本何でもOKです!
そのままだと味が濃いので水を小さじ2程度入れます。
全体にサッと絡まれば大丈夫。
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次にバカまぶしを全体に振って混ぜます👆
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最後にコーンスターチを入れ水を小さじ2程度。
粉が少々だまになっても大丈夫~
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ね😅超アバウト😜
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油で揚げて表面が良い感じのキツネ色になったら出来上がり👆
仕上げにもう一振り追いまぶし~😆
ビールが進む一品です😎
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バカまぶしはポテンシャル高めスパイス!
キャンプ大好きお芸人、バイキングの西村監修のアウトドアスパイス、”バカまぶし”
辛くないの、辛いの、バカびたしと3種類ありますがどちらも他のアウトドアスパイスよりもいい意味で個性があります。
どちらもクミンが効いていて辛くないのはから揚げ、チーズ焼き。水餃子なんかに入れるとなかなかない美味しさに!
辛いのはレトルトカレーにかけると本格カレーのような味わいに変わります!
バカびたしはまた違った使い方も!これからレシピもどんどん増やしたいと思います!
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