鶏むね肉と野菜のペンネアラビアータ風
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シンプルなアラビアータのアレンジメニュー!鶏むね肉と野菜を加えて
栄養バランスもしっかり!
- 鶏むねひき肉
- 玉ねぎ
- パプリカ
- ホールトマト
- ペンネ
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玉ねぎは粗みじん切り、パプリカはさいの目に切っておきます。
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調味料はこんな感じ~、、だけどラカントと顆粒コンソメと料理用赤ワインも
使ってます😅
別撮りしてるので忘れてしもたー
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最初に野菜を炒めます。
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野菜に火が通ったらひき肉を入れさらに炒めます。
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火が通ったら料理用赤ワインを大さじ2程度入れ、煮立たせアルコールを飛ばします!
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次はコンソメ~(入れすぎ注意!小さじ1杯程度です)
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ホールトマトを入れたらガーリックパウダーを入れます(小さじ2杯程度が目安)
その他イタリアンハーブソルト、岩塩、ブラックペッパーを入れ、味見をしながら
バランスを整えていきます。
最後酸味を甘味で調節してください。
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辛みさ好みが分かれるので個々で調整して加えるシステム?w
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茹で上がったペンネをドーーーン!と言いても200g
大人2人前くらいなんですけどね
そしてまぜまぜして、、、
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出来上がり~♪~(´ε` )お好みにカスタマイズして食べてね!
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あゆさんのオススメポイント✨
パスタやピザにかけるなら断然オススメな
マリーシャープス。
辛さには段階がありますが比較的美味しく
食べられる辛さ。
タ〇バスコより酸味が柔らかく旨味が強いです。
色々な辛さを食べ比べるのも楽しいかもです♪