【まるで生パスタ！】讃岐うどんのパスタ風 鶏ささみとパプリカの豆乳チーズクリームソース＆トマトとアボカドの簡単サラダ

🥑アボカドってこんなに優秀食材だって知ってた？🥑

あゆさんの大好きなアボカド。生のままサラダに入れて食べるのが大好き😆
アボカドって”森のバター”って言われてるけど実際どんな栄養素が含まれてるのか？

✅腸の働きを整える”食物繊維”が豊富
✅脂肪、糖質、たんぱく質の分解を促す”ビタミンB群”
✅アンチエイジング🤩抗酸化作用
✅血液サラサラにしてくれる”不飽和脂肪酸”（ココナッツオイルやMCTオイルも同じだよ）
✅老化防止や肝臓の働きを助ける効果の”グルタチオン”
✅むくみの解消に役立つ”カリウム”

アボカドにはこんなに栄養素が豊富なんですね～

ではいいアボカドの見分け方👆
あゆさんは買ってすぐ食べることが多いので”食べごろアボカド”を買っていますが
これお値段がちょっと優しくないんです💦
中身が当たりなのか😰もうちょっとした賭けですから！🔥笑

なのでいつも買う時に気を付けているのは…

✅ヘタが付いているものですき間の無いもの
　すき間が無い方が脂肪分が多く美味しいものが多いみたい😆
✅皮にハリがあり色の濃いもの（濃い緑くらい）
✅形が卵や涙型のもの
✅ヘタの周りが適度に柔らかいもの（あまり押してはいけませんよ！）

ちなみにまだ熟していないアボカドは比較的安価で手に入ります。
追熟を早めたい場合はバナナやリンゴと一緒に袋に入れるといいです。

通常15℃くらいの温度で３～５日程度で食べごろになると言われていますが、冷蔵庫の5℃以下
室温の27℃以上は傷みやすくなります。

サラダやディップに使う時は10秒程度レンチンすると黒く変色するのを防げます。