セブンスイーツ！【カフェフロマージュ】ピエール・エルメ シグネチャーを食べてみた！
ayu
今年に入って3種類目の新発売の”ピエール・エルメ”シリーズ！早速食べてみましたよん🤗
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好きな所から読んでね
ピエール・エルメ
シグネチャーとは？
世界的にも知られる著名なパティシエ
PIERRE HERME(ピエール・エルメ)がセブンイレブンの為に考案したのが”ピエール・エルメシグネチャー”
ちなみにシグネチャーって語源は「ラテン語の”signature"」で「署名をする」「印をつける」を意味する言葉でしたが、現代では色々なシーンで使われてて、セブンのエルメシリーズにおいては「特別な」「代表的な」などの意味合いで使われています。
過去のエルメ実食レポ
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あゆごはん 
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ピエール・エルメってどんな人？
現代におけるパティスリー界の巨匠ともピカソとも称賛される世界的著名なパティシエがピエール・エルメ氏。
14歳の頃から修行を始め、26歳でパリの美食トップブランド「FAUCHON(フォション)」のシェフパティシエに就任、以降数々の賞を獲得し、36歳の時、「ピエール・エルメ・パリ」の第一号店をなんとパリではなく、東京”ホテルニューオータニ”にオープン。
母国フランスでの第一号店はその4年後、パリ6区ボナパルト通りにオープンしました。
その後日本の青山やソウルのクリスチャン・ディオールの※(1)フラッグシップショップなどのオープン、監修に携わります。
現在は※ライセンス事業も展開し日本はもとより、世界各国で数々の店舗を展開しています。
※(1)フラッグシップショップとは？
複数の店舗を持つ店舗で宣伝、販売戦略の中心となって対外的なブランドアピールに重点を置く店舗のことで、よく言う”直営店”の一種になりますが役割が違う店舗ってことになります。
※(2)ライセンス事業とは？ 著作物や商標の権利を持つ側が第三者に許可することで両者の利益を図るビジネスのこと。
カフェフロマージュ
エルメシリーズにはいつもヒゲのおじさんのかわいいイラストが付いてますね～
このナイスなイケオジ（言い方よw）がご本人！優しく微笑む表情がパッケージのイラストによく似てますよね！
開封の儀！
なんかグルメの祭典中らしいっスｗなんかエルメが安っぽく見えてエルメファンのあゆさん個人的には貼って欲しくないなぁ。。。味には関係ないけど😅
横からじっくりと見てみます。四層に見えるけど実際味は5層に感じたんだけどね😅
実食！
蓋を開けると珈琲のいい香りが✨
まず層を上から。。。
まずは珈琲ゼリー。これが思いのほかほろ苦～
2層目は甘さ控えなミルククリーム。
ほろ苦の珈琲ゼリーとの組み合わせがちょうどいい！
この2層で大人の珈琲ゼリーって感じかな。
3層目。今度はコーヒーを染み込ませた甘めのスポンジ！
ここでガツっと甘さを持ってくるのはさすがです！
4層目は肉眼でははっきり見えなかったけど
オレンジピール入りのクリームチーズムース。
多分2層目のクリームとは違ってもう少し甘くって
クリームチーズムースとオレンジピールって相性抜群！
そして5層目。オレンジがしっかり感じられるスポンジ！
皮は底になるほど少し増える感じかな。
そして一気に掬って食べてみる！
と言うかティースプーンってせいぜい半分くらいまでしか
掬えないので
実際下の層は少しなんだけどお口に入れてみると・・・
『オレンジピールがええ仕事しとる！』
多分これがオレンジ風味だけでも良くなくて、
しっかりとオレンジピールの食感と香りを感じることで
口に広がっていくオレンジの爽やかな香りと
ほのかな酸味がうまく全体をまとめてる！
ピール系って使い方間違うと主張し過ぎてしまうので、
この使う量が美味しさを左右するんでしょうね～
コンビニスイーツは誰でも気軽に手が出せる物なので、個性が強すぎると好き嫌いされますが、
無難な作り方のものだと味にメリハリないものも
多いんですよね～😅
プロのパティシエ監修のコンビニスイーツは
やはりその辺の使い方が
大きな違いなのかなって思います。
気になるカロリーは？
| 熱量 | 202kcal |
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 12.7g |
| 炭水化物 | 18.8g（糖質：17.5g、食物繊維：1.3g） |
| 食塩相当量 | 0.14g |
意外なことに
カロリーはこの手のスイーツにしては控えめ。
脂質も少な目な印象です。
糖質は妥当な範囲かな？
総評価
味 ★★★★☆
リピ ★★★★☆
甘さ ★★☆☆☆
コスパ★★☆☆☆
濃厚さ★★☆☆☆
あゆさん的にはとっても高評価！味は申し分ありませんがコーヒー苦手な人なら上のゼリーは苦く感じるかも。
リピはやはりお値段ですね😅でも今シーズンもう一回食べたいかな🤗
甘さは総体的には控え目ですがスポンジやシーズクリームは甘めです。
コスパはコンビニスイーツと考えると高いけど、コラボ商品はどれもお高いですからね～😅
濃厚さでいうと良い意味で濃すぎないです。オレンジピールが入ることで爽やかになるので、食後に食べても重くないかなって思います！
まとめ
大好きなエルメシリーズ。
今まで食べて来たものを考えるをほろにがコーヒーゼリーを組み合わせたのが印象的で新鮮でした。
エルメシリーズは割と女性受けの方がいい印象でしたが、これは男性にも好まれるんじゃないかな😄
あぁ、いつか本物のピエール・エルメ食べてみたい！！(小市民にはなかなか手が出ましぇん😭)
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