ホワイトソースのいらないポテト&コンミートの豆乳グラタン

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具はアレンジOK!あるもので簡単に作っちゃおう!

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材料

  • じゃがいも[中3個]
  • 玉ねぎ[中1/3個]
  • コーンミート(安いからw)
  • コーンスターチ(その他の粉でも可)
  • 顆粒コンソメ
  • 豆乳(牛乳でもOK)[約100㏄]
  • 水[約150㏄]
  • チーズ(アレンジOK)
今回スライスチーズしかなかった😅
じゃがいもは少し厚めに切ってレンチンして
少し火を通しておいてね!
玉ねぎが少し透明になってきたら
コーンスターチを約大さじ1加えて炒めます
一緒に炒めて
水を入れて…
顆粒コンソメ入れて
ジャガイモに火が通るまで…
蓋をすると早く火が通るよ!
レンチンして柔らかいならこの工程はパス!
最後に豆乳を入れて
じゃがいもと相性抜群のサンタフェで
味を整えます

豆乳は沸騰させると分離しやすくなるので
最後に入れてね!

最後にコンミートをちぎって
3枚重ねて細く切ったスライスチーズを格子状に
乗せて粉チーズ、パセリを振ってトースターで
こんがり焼き目が付くまで焼くだけ
超お手軽、ホワイトソースを使わない
ポテトグラタンの出来上がり~♪
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