【サクサク食感が堪らない!】ワンタンの皮で作る簡単サモサ
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バカまぶしを使うだけで本格カレー風味に!
材料
- マッシュポテト(フリーズドライ)
- 豆乳(牛乳でも可)
- チーズ(チェダーチーズ使用)
- ワンタンの皮
- カレーパウダー
- バカまぶし(辛いの)
- バカまぶし辛くないの
- バター
- パセリ
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今回マッシュポテトはフリーズドライタイプを使います。
戻すのに豆乳を使いましたが牛乳やカロリーが
気になる方はお湯でもOK
(仕上がりはあっさりになります)
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お好みの量をボールに入れお好きなもので
戻してください。
少しづつ水分を足していくのがコツです。
(分量の目安は商品の使用例を見てくださいね)
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じゃがいもを適量戻したらバターを加えます
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カレーパウダーを入れてある程度の味と
風味をつけます。
分量はじゃがいもの量によるので
味見をしながら入れてね!
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ここで登場!バカまぶし!どんなカレー味も
本格カレー味にしてしまう魔法のスパイス!
辛いものが苦手な方は辛くないのでもOK!
お好みに合わせてえらんでくださいね!
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彩りにパセリを入れましたが、、、
無くてもよかったかも😂
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出来たジャガイモを個数分に分けます
(後から微調整すればいいのでだいたいで大丈夫です)
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チェダーチーズを包める範囲の大きさに切り分け
じゃがいもで包んでいきます
(揚げた時チーズが溶け出すのでなるべく
しっかり包んでください)
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今回は軽いサクサク食感にしたかったので
薄いワンタンの皮を使いました。
餃子やシュウマイの皮でも作れますがサクサク
軽い食感はワンタンの皮が1番!
薄くて柔らかいので水のつけ過ぎには注意!
四隅を集めて真ん中でぎゅっを止めるのが
一番簡単だと思います。
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中~強火くらいの油で揚げていきます
油に入れるとすぐに皮がぶくぶくと膨らんできます
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膨らんできたらすぐひっくり返して…
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最後こんがりするまで揚げます。
トータルは3分くらいで揚がります!
時間がかからないので量産できますね!笑
大人はバカまぶし辛いので
追いまぶししてね~
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サックサクが堪らない!我が家の人気メニュー!
子供も大人も楽しめる簡単サモサ!
是非作ってみてくださいね!
今回使用したもの(一部)
使いたいと時にすぐに使える優れもの!
買い置きに是非おススメのマッシュポテト
手軽にこれ1本でカレー味にアレンジ!
辛みが無いので使いやすい!
クミンが強いアクセントに!
お笑い芸人バイきんぐの西村監修
TVにもよく登場するスパイスです🤭
バカまぶしの辛いやつ!
レトルトカレーもコレひとつで
本格スライスカレーに早変わり!
訪問頂きありがとうございます嬉😭