ローストビーフは意外に簡単!温玉乗せローストビーフ丼 2022年11月3日 最終更新日時 : 2024年2月15日 ayu FacebookXCopyこの記事には広告が含まれています。今回は焼く+湯煎の作り方をご紹介👆 にほんブログ村 材料 牛もも肉 クレージーソルト 肉は室温に戻してクレージーソルトを全体的に擦り込み1時間以上置きます(長時間置く場合は冷蔵庫へ入れてかまいません) 片面2分程度全面焼きます。 焼きあがったらアルミホイルに二重に包みさらにラップで包みます。👆 耐熱の密閉袋に入れてしっかり空気を抜きます。 お湯が沸騰したら袋を入れ火を止めます。 浮かんでこないよう落し蓋をしてそのまま10分置きます 10分経ったら鍋から取り出し冷めるまで放置 しっかり冷めてから開けてね! いい感じ~♪~(´ε` )肉もしっとり~ ヨーグルトを使わないヨーグルトソースの材料 豆乳クリーム お酢 クレイジーソルト ガーリックパウダー ブラックペッパー 豆乳 この組み合わせでソースを作るよ!固く仕上がったら豆乳で延してね。 作る過程を撮り忘れwしかも残り😅 今回はステーキソースを使いました 温玉はかっぱの健卵😍卵は常温に戻してお湯を沸かし沸騰したら火を止め静かに卵を入れ蓋をせず13分(黄身が緩め)その後、水をにつけそのまま冷まします。2023年6月現在卵不足のため購入個数には制限があります 生卵お取り寄せ 生たまご 送料無料 生卵 ケース 濃厚 北海道 鶏卵 かっぱの健卵 たまご 20個入 比布町 大熊養鶏場 生卵 持ち運び ケース価格:2380円(税込、送料無料) (2022/11/3時点)楽天で購入 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中!】【あす楽 対応】ジェーン クレイジーソルト 113g 岩塩ベース ハーブ調味料 ミックススパイス 送料無料価格:1058円(税込、送料無料) (2022/11/3時点)楽天で購入 たれとソースをかけて出来上がり🤗 Twitter Instagram