「鶏肉は洗わないで！」食中毒を防ぐ調理の基本と安全な保存方法
鶏肉を調理するとき、こんな疑問を感じたことはありませんか？ 「このヌメリ、洗った方がいいの？」「まな板や包丁は分けるべき？」「触った手はどこまで気をつければいい？」 毎日の調理の中で、当たり前にやっていることでも、実は間 […]
鶏肉の傷みやすい？日持ちの目安と、正しい冷蔵・冷凍・解凍の仕方
鶏肉を買ったあと、こんなふうに思ったことはありませんか？ 「これ、いつまで食べられるかな？」「冷蔵庫のままで大丈夫？それとも冷凍？」「見た目は変わらないけど、また使えるかな？」 毎日の料理でよく使う食材だからこそ、何とな […]
【鶏肉の食中毒に注意！】症状は何時間後？原因・対処法をわかりやすく解説
「これ、火が通ってるかな？」 鶏肉を切ったときに、ほんのりピンク色が残っていると、不安になりますよね。 「もしかしたら生焼けかも」「なんかお腹痛い、もしかしてあの鶏肉かな…」 そんな迷いのまま口にしてしまい、後から不安な […]
「新鮮な鶏肉はどれ？」色？ドリップ？国産と外国産の違いは？｜くわしく解説
「この鶏肉、新鮮かな？」 スーパーで手に取った時、特に「値引き品」なんかは見た目だけで判断がつかず、迷ってしまうことも。 鶏肉は身近な食材ですが、鮮度の見極め方を間違うと、味だけでなく安全性にも関わってきます。 特にドリ […]
【食生活アドバイザー2級不合格】再挑戦してわかった落ちる人の共通点
この記事では、これから食生活アドバイザー試験を受験する人、または再受験、今年新設される1級を目指す人に向けて試験の出題傾向や、2度試験に落ちたわたしの目線でまとめてみました。 不合格！！！ 食生活アドバイザー2級再チャレ […]
【食生活アドバイザー2級】一発合格する勉強法｜不合格者が教える正しい試験対策
「ちゃんと勉強したのに、なぜか受からない」 食生活アドバイザー2級は、そんな違和感を感じやすい試験です。 一度不合格だった私は、2度目の試験に向けて過去問を中心に対策をしていましたが、結果は不合格。 思い返すと原因はシン […]
食生活アドバイザーは独学で合格できる？講座を受けた私が、勉強法を徹底比較
結論からいうと、食生活アドバイザーは独学でも合格は十分可能！ただし、基礎知識のない人や、効率的に取得したい人は講座の方が向いています。本記事では講座を受講し合格した経験を元に独学と講座での勉強方法の違いや、合格までのスケ […]
自然塩と精製塩の違いとは？体にいい塩の選び方をわかりやすく解説
塩の種類 特徴 塩は種類によって特徴や使い方もさまざまあります ◎精製塩・・・・サラサラして扱いやすく、肉や魚の臭みを消したり、掃除にも役立ちます。 ◎天然塩・・・・ミネラルが豊富に含まれていて、原料により味に個性があり […]
”痩せるなら冬が最短”冬におすすめなレシピと理由をくわしく解説
冬の運動、していますか？ 運動不足による体への影響 運動不足が続くと、まず筋力が衰え始めます。この筋力の低下は、基礎代謝を下げる大きな原因となり、体が脂肪を燃焼しにくい状態に陥ります。 さらに、血流が滞りやすくなることで […]
【低糖質チーズ】ダイエットにピッタリなチーズの選び方と牛乳から作るヘルシーチーズレシピ
今やネット上には美味しそうなチーズを使ったダイエットレシピが溢れかえっています。 「ライスペーパー使ってるから～」「豆腐も入ってるし」と一見ヘルシーに思うかも知れません。 しかぁーし！ちょっと待てぃ✋ 使い方や量を間違う […]
「チーズの添加物って危険なの？」ナチュラルチーズとの違いと安心して選ぶポイント
料理だけでなく、お菓子、おつまみなどでも食べられるチーズは、おとなも子どもにも人気の食材！今は一般的なプロセスチーズから本格的なナチュラルまで、色んなチーズが手に入るようになりました、 しかし、一方では「添加物が気になる […]
【北海道の牛乳はなぜ美味しい？】わかりやすく解説します！
日本一の酪農王国北海道！ 道内各地に美味しいソフトクリームやジェラートたくさんありますよね。 北海道へ遊びに来たら海鮮やラーメンと並んで人気なのが北海道の乳製品！ ではなぜ北海道の牛乳今や世界的なブランドになるほど人気が […]
【10kg痩せたアラフィフ筋トレダイエッター】が痩せる仕組みと方法を徹底解説！
※記事内には広告を含みます まずは結論！”誰でも痩せることは可能！” 今回あゆさんがお伝えしたいのは、残念ながら簡単に痩せる方法を教えるわけではありません。 しかし、2年という長い時間をかけて10kg痩せた私だからこそ言 […]
【夏バテ対策レシピ6選】と夏に気を付けたい食べ方と飲み方
暑くて冷たいものばかり摂っていませんか？ 暑い夏、つい冷たい食べ物や飲み物に手が伸びがちですが、それが夏バテの原因になることも。本記事では、夏バテを防ぐための食べ方や飲み方のポイント、そして簡単に作れる夏バテ対策レシピ […]
【キャベツってこんなに優秀だったんだ！】キャベツの栄養価と効果的な食べ方
キャベツについて詳しく深掘り🤗 もくじ キャベツ、食べてますか？ 日頃、私たちがスーパー季節を問わず買うことの出来る定番野菜の『キャベツ』天候不順などで値段こそ変動はあるものの、比較的手に入れやすい食材ですよね？ 野菜炒 […]