柔らかくなり過ぎた煮豚丼温玉乗せ
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いやいやいや、アレ使って煮たら想像以上に柔らかくなり過ぎました💦
ビジュアルはともかく柔らかくてウマウマ～
材料
- 豚ももブロック肉
- ねぎ
- しょうが
- 醤油
- 料理酒
- 甘味（ラカント）
- コントレックス（硬水）
安売りで買った豚ももブロック肉
調味料はこんな感じ。若干見切れそうになってるけどねぎと生姜もね！
面を全部焼きますよ～
調味料はお好みですがここでひとつ注意！
コントレックスは調味料別で水道水７:コントレックス３の割合。
それでも出来上がりは想定外に柔らかくなってしもたでー💦
コトコト弱火で3時間くらい煮てたかな？（この日食べないので時間を全く気にしてないあゆさんｗ）
火を止め、粗熱を取ったら冷蔵庫で一晩おやすみなさい。。。
あ、でも当日も食べられるのでご安心を😅
次の日、火にかけ温めてから包丁を入れてみたら。。。
あばばばばばばばっ💦柔らかすぎる💦
完全に肉崩壊💦ボッロボロやん💦
作った人に似るのかしら？（あゆさんのペットか？ｗ）
このボロボロ肉どうしよう🙄
これは白髪ねぎ
ご飯はライトな十二穀米
考えた挙句丼ものに😍
白髪ねぎ・ごま・そしてなんと言っても温玉！
サイコーだゼィ♪肉を煮込んだ煮汁をかけながら
どうぞ召し上がれ♪
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