美味しくカロリーオフ！豆腐でかさ増し【ヘルシー親子丼】

鶏肉の量を控えめに豆腐とミックスきのこでかさ増ししました。
温玉を乗せた親子丼です。

材料

材料はこんな感じ～♪

作り方

木綿豆腐は、クッキングペーパーに包んでレンチン👆
さらにしっかり水切りする場合はレンチンの後お皿などで
重しをしてね！
（レンチンは600Ｗで2分くらい）

調味料はこんな感じです

いつもお取り寄せしている
かっぱの健卵は温玉に～

ちなみに温玉の作り方は、卵を常温に戻しておきます。お湯が沸騰したら火を止めて卵をそぉっと入れます。
そして蓋をして、待つこと約14分半。
時間が来たら中のお湯を捨て冷水（水道水）を卵が被る位まで入れ、そのまま放置してOK。

つゆが出来たら弱火にして具を入れます。

火か強いと肉が固くなるのでここはポイント！
そこからじっくり15分くらい弱火で煮ます。

15分くらい経ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

温玉を乗せて出来上がり～😋
ねぎや刻みのりを足すとさらに美味しいよ～
具はアレンジ可能！色々試してね！

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