やわらか鶏ささみと野菜入りの簡単ヘルシーカルボナーラ

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炒めない!ベーコンも入れない!
ヘルシーなカルボナーラを簡単に👆


材料:約3人前

  1. 鶏ささみ
  2. パプリカ
  3. ブロッコリー
  4. パスタ
  5. 粉チーズ
  6. ガーリックパウダー
  7. 料理用白ワイン
  8. 米粉(他の粉でも可)
  9. 豆乳&豆乳クリーム(豆乳クリームは無くても可)
  10. 岩塩&ブラックペッパー
野菜は彩りよく😊
豆乳クリーム使用
今回は豆乳の方が多め
少しコクを出す為に豆乳クリームもね!
料理用ワインに10分程度漬けたあと軽く塩コショウして
米粉を振っておきますよー
9分茹でる麺を6分にセット👆
6分経ったらささ身を麺にダイブ!!
続けて野菜もダイブ!
ここから残りの3分茹でます!
時々かき混ぜてね
時間になったらざるに上げてね

茹で上がった麺と具はそのまま卵のソースに入れてね!
卵黄の方が多いので固まりやすいから写真少し端折りました😅
ザザッと混ぜて余熱で火を通してね!

綺麗に盛り付け卵黄を乗せて出来上がり🤗
ささ身はふっくら柔らか~
トレーニーにオススメのパスタメニューです!

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