プルプル＆ジューシー！鶏ささみと野菜のジェノベーゼ風サラダ
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ちょっとした裏技で鶏ささみが
超絶美味しく変身します😎
材料
- 鶏ささみ
- ブロッコリー
- ミニトマト
- イタリアンハーブソルト
- 料理用白ワイン
- 片栗粉
- バジルソース（ジェノベーゼソース）
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
よく揉みこみます。
これ、さつまいものでんぷん”甘藷澱粉”ですよー
プルップルの秘密はコレ👆
焼くではなく茹でる！
ささ身がコーティングされ、中の水分が逃げないので
ふっくら柔らかに🥰
火が通ったらザルに開けてサッと水に浸し全体の
温度を下げます。
ザルにあけてからできれば5分くらい置くと余分な水気が切れます。
後は簡単！
バジルソースをかけるだけ！
サッと混ぜてから他の野菜も入れますよー
仕上げに粉チーズをふりかけます♪
量はお好みで調節してね！
時間があるなら冷蔵庫に入れて冷やして食べるのが
オススメです👆
ホントささ身がプルプルジュ～シ～♪
今回は秋鮭ときのこのクリームパスタ、
低脂質のささ身が美味しく食べ応えのあるサラダに😋
是非作ってみてね！
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市販の粉チーズでオススメなのは断然クラフト！
最近円安で値上がりしてるのが辛い所ではありますが。。。
