2023年2月に開店30年を迎えた
札幌市北区のチェリーメリーへ行ってきました！

CHERRY MERRY
チェリーメリー

バラエティー
豊かなメニュー

まずはメニューを見る。。。

がっ✋

パフェの種類はパッと見ただけでも12種類💦
決められなぁ～い😩

実はお店に来たのはずいぶん前なのですが、店主と奥さまとは約1か月前にお店以外の所で再会する機会があり、「久しぶりに行きたいなぁ」と思っていたところでした。ちょうどお使いものが必要だったので”是非”と思いチェリーメリーへ。

以前もお使いものは度々買っていて、焼き菓子は送った方に喜ばれとっても評判が良かったので、今回久しぶりに行かせて頂きました。

ちなみに焼き菓子はこんな感じ。

よし、決まり！🤗

店主オススメ！
絶品焼きプリンパフェ

キャーッ😍映えぇぇぇー

焼きプリンパフェというよりフルーツパフェやん😍

4種類のフルーツが大渋滞やぁ～

くるっと回し後ろを見て見ると。。。

ピヤァーーーッ😍🙌

後ろが正面でもいいくらいっ！(語彙力w)

メインとなる焼きプリンが
器にシンデレラフィットしています！

上のこんもりと乗せられたクリームに
チョコソース。。。😋

うまそ過ぎるぞ！

さらにアップにしてみる🤤

実食！

キャァ―――！！
プリンめちゃ美味しいんですけど🤩

卵の旨味がしっかり感じられ、どこか懐かしさも感じるやや硬めのプリンであゆさん好み～✨

そしてプリンフェスティバル(？)が終わると3層目はソフトクリームゾーン！ほんのりチョコソースもかかっていて、アクセントになっています。
やっぱりプリンの味がしっかりしているのでチョコソースがイイ仕事してます😉


マジ美味しいんですけどー


次にソフトクリームと一緒に口に入ってきたサクサク感！！

パフェによく使われる【クランブル】ではないこのサクサク食感！ご主人に聞いてみると『フィアンティーヌ』を使っているとのこと。


『ん？フィアン？フィアン何？？すか？🧐』

『フィアンティーヌです、クレープ生地を薄く伸ばして焼いたものなんですよ😊』


無知なあゆさんに親切に教えてくださいました。

サクサク食感がしっかり残っていたのもびっくりだけど、ソフトクリームとチョコソースとの相性抜群！

そして一番下の5層目はスポンジ！

これが溶けたソフトクリームをしっかり吸うのでしっとり✨器の最後まで溶けたソフトクリームを掬う必要もなくスポンジと共に綺麗に食べ終えることが出来ました。

いやぁ～おすすめだけあってめちゃくちゃ美味しかった🥰

他のも是非食べてみたい。。。ケーキも甘さ控えめでめちゃ美味しいんだよなぁ

店内の雰囲気

ギャラリー

長く愛される理由

本当に素敵なお菓子ばかりのチェリーメリー。

開店から30年という長い間お店を続けるということは簡単なことではありません。

毎日コツコツとお菓子作りを続けられることはたとえ作ることが好きだったとしても容易なことではないと思います。

時代の流行もあるでしょうし、新商品の開発だってあると思います。探求心や研究熱心であること、また感性を磨き続けることも必要。

また経済の動向で材料費が高騰したり、未曾有の流行り病（お察しください🙇‍♀️）と大変な時を乗り越え、夫婦二人三脚で今年30周年を迎えられたこと本当に素晴らしいことですし心から尊敬します。

そんなところもチェリーメリーが長く愛され続ける理由のひとつかもしれませんね。

まとめ

今回30周年を迎えられた札幌北区にある洋菓子の名店”チェリーメリー”を紹介させて頂きました。

ご主人おすすめの”焼きプリンパフェ”おすすめだけあってめちゃくちゃ美味しかった。

ご主人や奥さまもとっても物腰が柔らかくて何を聞いても親切に教えてくださいました。

今もなお人気の職業であるパティシエ。

その理由の多くは『お菓子を作るのが好きだから』そして『自分で作ったお菓子を食べて人に喜んで欲しい、笑顔になって欲しい』

そう考えると、お客さんひとりひとりの喜びと笑顔があったからこそ、長くお店を続けてこられた原動力になっていたのかな、そんな気がします。

確かな味で長く愛される店”チェリーメリー”

是非足を運んでその美味しさを確かめてくださいね！

取材協力
special thanks！
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