【カロリーオフのさっぱりおつまみ】鶏ささみときゅうりの中華風冷や奴
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暑い日にピッタり!あっさりだけどボリューミーな冷や奴
材料
- 絹ごし豆腐（写真のもの2つ）
- 鶏ささみ（ほぐしたもの）
- きゅうり（半分）
- キムチ（適量）
- いりごま（お好みで）
調味料
- 醤油（小さじ４）
- 黒酢（小さじ２）
- ごま油（小さじ２）
- すりごま（適量）
- 甘味（ラカント）（小さじ１）
- ※調味料の量はあくまでも割合と目安ですのでお好みに調整してくださいね
きゅうりは塩もみした後、しっかり水分を
切ってからささ身と一緒に調味料へ入れ
よく和えておきます。
少し置いておくとよく味が染みて美味しいです。
（塩分の浸透圧で豆腐から水分がでて水っぽくなります）
キムチを乗せ、小ねぎといりごまを乗せて出来上がり♪
具にしっかり味が付いているのでお醤油をかけないで食べられます😋
ヘルシーでたんぱく質豊富な冷や奴！おつまみにもぴったりですよ～♪
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