タンパク質がたくさん摂れる!鶏ささみの豆乳パプリカソース
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鶏ささみを美味しく食べられるメニュー👆
作り方も簡単~♪
材料
- 鶏ささみ
- パプリカ(赤・黄・緑)
- 豆乳
- サンタフェステーキスパイス
- コンソメ
- 粉(今日は小麦粉)

ついつい、ボーッとしてささみを処理した後
写真撮っていなかったことに気が付くという💦
えーと材料はこんな感じです。
パプリカの色綺麗✨

今日使ったのはサンタフェステーキスパイス。
そのスパイスは私が使ってる中で一番汎用性があると思います!
ささみの筋を取り除き、
真ん中から開き肉の繊維を切るように少し切り目を入れています。
後はスパイスを振って5分程度置きます。

5分程度置いたら焼く前に粉を振ります。今日は小麦粉で。

鶏ささみを焼きます。
あまり火を強くし過ぎると固くなるので
弱火~中火位で軽い焦げ目が付くくらいじっくり焼き
一旦皿に取り出しておきます。
その後そのままパプリカをさっと炒め豆乳を入れます。

ソースに使うのはこれだけ👆

鶏ささみにも味が付いてるので入れすぎ注意
でも味付けこれだけよ?
パプリカが良い味を出してくれます!
生クリームの方が美味しいですが
そこはカロリーオフって事で、
豆乳または豆乳クリームで👆

ソースが出来たら肉を戻してソースに絡めます。

出来上がり~😋
淡白な鶏ささみもクリーム系のソースで食べ応え満点!
パンにもよく合う一品です。