大豆ミートでかさ増し！チリビーンズのタコライス

ちょっと量が足りないかも！
って時はヘルシーにかさ増ししちゃおう！

材料

大豆ミートって？

大豆ミートの種類

大豆ミートの栄養価

①高タンパク低脂質
　筋トレやダイエットしている人が食事で一番気になるがこの「高タンパク低脂質」の摂り方。
　大豆は昔から「畑のお肉」と言われる程たんぱく質が豊富！また製造過程で豆の油分が取り除かれて脂肪分が少なく低カロリーです。

②大豆はたくさんの栄養素が含まれている。
　ビタミB群やビタミンEをはじめとするビタミン類、カルシウムやカリウム、鉄分やミネラル、ポリフェノール、食物繊維などが豊富に含まれる優秀食材！

③女性に嬉しい成分！
　女性ホルモン（エストロゲン）と分子構造が似ていることから「植物性エストロゲン」と呼ばれている「大豆イソフラボン」が含まれています。　　　　　　　　　　　　

大豆ミートって美味しいの？

あゆさん普段から豆は大好き！納豆や豆腐も大好き！筋トレしている影響もあって高タンパク低脂質の「大豆ミート」に目を付け使うようになりました。
これは個人的感想なので人によって感じ方も様々！とお断りした上で初めて使った時の感想は、”肉のような大豆製品”…。
見た目や食感は肉に近いけれど、やはり鼻から抜ける”大豆感”が否めない。家族の反応もイマイチでした。
そこで色々考え思いついたのが”肉に近づける” "大豆感を消す”こと、慣れないうちは本物の肉に混ぜ込むこと、料理ごとの肉と大豆ミートの割合などを考え使うように。
すると家族は大豆ミートを使っていることに気が付かないことも。ウシシ😁

今回このレシピに載せた方法はその一つです👆

お肉に変身！大豆ミートの作り方

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