【たんぱく質レシピ】これ本当に大豆ミート？まるでお肉のふわとろオムハヤシライス
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ベジフィレよ～肉にな～れ～の魔法かけてみました🤗
材料
- 大豆と玄米のベジフィレ
- 玉ねぎ
- 卵2.3個（かっぱの健卵を使用しています）
- 市販のハヤシライスの素
- 豆乳クリーム
- バター
- ガーリックパウダー
- ピュアオリーブオイル
- ブラックペッパー
- 小麦粉
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水を絞ってね。
（約小さじ1程度）
軽く揉むように混ぜて
オイルを入れたのは煮込んだ時に切った断面から
水分が入りにくくする為。
本当はコンソメで湯で戻し
そのまま使う事も考えましたが、
今回は形にもこだわってみました。
風味付け。
まずは玉ねぎを少し透き通る位
まで炒めます。
しっかり目に焼きます
ここがポイント👆
※しっかり焦げ目が付くくらい焼く！
ここで一気に肉に近づきます。
一旦火を止めルーを入れます。
あまり長く煮込むとベジフィレが水分を含み過ぎるので
サッと火が通ったら一旦火を止め
ルーを入れて溶けてから再び弱火で5分程度煮込めば
出来上がり♪
少しだけ甘く作ってます
（ここはお好みでね）
応援ありがとうございますぅ～😍
