おうちイタリアン!大豆ミートを使ったイタリアンサラダ&讃岐うどんのジェノベーゼ風パスタ
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手軽で簡単におうちイタリアン!
簡単に作れるドレッシングのレシピもあるよ🤗
MENU
イタリアンサラダの材料と作り方
- レタス(リーフレタス等アレンジOK)
- パブリカ(赤・黄色があるとよりクリスマスっぽく)
- モッツァレラチーズ
- ミニトマト
- ベジフィレ(大豆ミート)
- サンタフェステーキスパイス
- 米粉
- ピュアオリーブオイル
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火を通す料理の時に使っているオイルはコレ!
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ベジフィレは沸騰したお湯で4分程
茹で戻します。
基本的な下処理はコレ!
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ザルにあけて、冷水でサッと洗います。
これを3.4回繰り返します。
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ここから焼く場合はしっかり水気を絞ります。
コツは手のひらで握ることが出来る
枚数のベジフェレを思いっきり握って絞る!
あゆさんは手が小さいので3切れが限界です💦笑
水を切った後はサンタフェステーキスパイスを全体に
味が付くようしっかり振ります。
(スパイスのアレンジはOKです)
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約小さじ3杯程度のオイルを全体に
いきわたるようまぶしよく混ぜます
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その後約大さじ1杯半を全体的にまぶします
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今回トースターで焼き始めましたが
すぐセンサーが効いて止まってしまい、、、💦
オーブンがお持ちの方は
こんがり焼き色が付くまで
焼いてくださいね!
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果てしもなく時間がかかりそうだったので
急遽フライパンに変更!
テフロンの場合は油は必要ありません。
そのままこんがり焼いてくださいね!
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ベジフェレを焼いた後パプリカを
サッと焦げ目が付くまで焼いてね!
油は無くてOK
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簡単イタリアンドレッシングの作り方
- EXバージンオリーブオイル:1
- おいしい酢:1
- バルサミコ醤油:2
- 水:1
黄金比はコレ!
これだけで簡単にバルサミコ風味の
イタリアンドレッシングが作れますよ!
色んなサラダに使えるので是非
覚えておいてね!
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ボールに野菜を入れドレッシングを
少し入れてさっと味を付けておくといいですよ!
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皿に野菜とベジフィレを盛り付け
モッツァレラチーズとトマトを好みの大きさにカット
して仕上げにバルサミコ醤油をサッとかけて
出来上がり!
このサラダは粉チーズをかけても
美味しく食べられますよ!
ベジフィレでボリュームのある
イタリアンサラダの出来上がり♪
忙しい人でも
すぐに作れる♪讃岐うどんの
ジェノベーゼ風パスタ
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家に余ってる讃岐うどんを生パスタ風にアレンジ
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材料さえそろえば超簡単!
おしゃれで、クリスマスっぽいカラーの
生パスタ風が作れます。
ジェノベーゼパスタの材料と調味料
- 讃岐うどん
- 生ハム
- バジルソース
- パルメザンチーズ
- ミニトマト
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あは!
茹でて和えるだけです💦笑
バジルソースは塩味が強めなので
生ハムとのバランスを考えながら
味を調整してくださいね!
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はい出来上がり!
これにメインディッシュとケーキがあれば
クリスマスディナーの出来上がり♪
簡単すぎる・・・笑
是非作ってみてね!
いつも見て頂きありがとうございますぅ😭
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もうすぐChristmas…🎄
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