あっさり食べられる！レタスとネバリスターのふわふわお好み焼き
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あっさりしてるので色んな味で食べられます！
- レタス2/3個
- ネバリスター（長芋でも可）中１/3本（こちらから購入できます）
- ねぎ（青い部分・無くても可）
- 豚肉（代用可）
- かっぱの健卵（こちらから購入できます）
- 水約200ｃｃ（加減しながら入れてね）
- 餅（アレンジOK）
- 天かす（無くてもOK）
- 顆粒かつおだし（約小さじ1）
- 浮き粉6割
- 小麦粉4割
- ソース（今回ばらソース）
- 小ねぎポン酢（こちらから購入できます）
- かつお節・青のり
- マヨネーズ・からし（お好みで）
今回はキャベツではなレタス！そしてあゆさん劇押しの山芋と
長いものハイブリット＆明石焼きに使われる浮き粉で
ふわふわ仕上げに🥰
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今回ネバリスターを使ったので水分量はこれくらいでOK！（粘りが強いのでね、ネバリスターだけに😁ｗ）
よ～く溶いてからネバリスター入れて更によーく混ぜてね！
基本、あゆさんのレシピはアレンジOK！だって冷蔵庫に何が残っていつかなんてそれぞれだしね！それがオリジナリティでもある！（勝手な持論ｗ）
豚肉は最初別に焼きます。今回もも肉でしたがお好み焼きには絶対的にバラ肉がオススメ！火の通りも早く固くなりくいです。
ばらソースは有名な”おたふくソース”ではなくばらソース＆マヨ、そして小ねぎポン酢＆からしで食べました🤤
レタスで作ってるのでさっぱり♪意外とへたったりしないんですよ～♪
生地は浮き粉を使ってるのでふわふわ♪～(´ε｀ )
そして付け合わせにもう一品！スタミナ冷や奴！
- ひきわり納豆
- キムチ
- オクラ
- 絹ごし豆腐
- 刻みのり
- やみつきオイル（こちらからも購入できます）
やみつきオイルと合う～
そうそう余談ですが、あゆさん愛用のイワタニ焼き上手さんαって知ってますか？
これホットプレートにして電源がいらない！ガスで使えるんです！
2018年に胆振地震の際にはとてもとてもやくに立ちました。
ホットプレートを外せばガスコンロとしても使える超優れもので家でもキャンプでも大活躍の超オススメ品です！
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