マヨネーズいらず!ブロッコリーと豆のヘルシーポテトサラダ

マヨネーズが無くても美味しく食べられるヘルシーなポテトサラダ


  • マッシュポテト(フリーズドライ)
  • ブロッコリー
  • チェダーチーズ
  • ミニトマト
  • 豆乳(フリーズドライへ温めて入れます牛乳等でも可)
  • パルテノヨーグルト
  • ガーリックパウダー
  • サンタフェステーキスパイス
実はマッシュポテトがいい仕事するんです!
そしてマヨが無くてもギリシャヨーグルトがあれば
大丈夫!

フリーズドライのマッシュポテトをボールに入れ、温めた豆乳を入れ適当な硬さにします。
豆乳が苦手な人は牛乳でも大丈夫~

固さはこんな感じかな?

使うスパイスはサンタフェ。いつも言ってますが
このスパイスはポテトとの相性抜群です😎
よーく混ぜて最後にもう一度スパイスを振ります。

超簡単でしかもヘルシー!もちろん生のジャガイモでもOK。通常のヨーグルトでは
水分が多すぎるので水分が少なくて酸味の少ない
ギリシャヨーグルトで作ることをオススメします!

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