鶏むねキムチ丼温玉乗せ
2022.6.7日のメニュー💦体調不良により投稿遅れております💦 材料 今回鶏むね肉は皮を一切取り除いています。繊維に逆らってそぎ切りにし味付き塩コショウで下味をつけておきます。野菜はニラや長ネギ、にんにくの芽なんかも合 […]
おうちでそば屋の味！とり天＆人参とエビのかき揚げ
お蕎麦と相性抜群！とり天とかき揚げ。 材料 かき揚げの野菜ははありものでOK。今回は人参と小ねぎとエビ。鶏むね肉は観音開きしてから適当な大きさに繊維に逆らってそぎ切りにして味付き塩コショウで下味を付けておきます。 鶏むね […]
大豆入りで栄養満点！食べるミネストローネ
野菜たっぷりの大豆入りミネストローネ！ 材料 材料はこんな感じ～野菜は適宜あるものでアレンジOK！ 火をつける前にオイルとにんにくを入れますこれはニンニクの香りを立たせるため、焦がさないため。フワッとにんにくの香りが立っ […]
豆腐でかさ増し！ヘルシー親子丼
鶏肉の量を控えめに豆腐とミックスきのこでかさ増ししました。温玉を乗せた親子丼です。 材料 材料はこんな感じ～♪ 作り方 木綿豆腐は、クッキングペーパーに包んでレンチン👆さらにしっかり水切りする場合はレンチンの後お皿などで […]
下ごしらえで美味しく食べる！大豆ミートと野菜の酢豚風
今日は大豆ミートを使った酢豚風大豆ミートに気が付かれないように作る（笑）裏技をご紹介！ 材料 材料はざっとこんな感じ👆大豆ミートが無くても厚揚げなんかでも代用できまーす！ 大豆ミートはそのまま調理しても食べられますが、や […]
タンパク質がたくさん摂れる！鶏ささみの豆乳パプリカソース
鶏ささみを美味しく食べられるメニュー👆作り方も簡単～♪ 材料 ついつい、ボーッとしてささみを処理した後写真撮っていなかったことに気が付くという💦えーと材料はこんな感じです。パプリカの色綺麗✨ 今日使ったのはサンタフェステ […]
北海道十勝の絶品マッシュルームのアヒージョ！
市販のアヒージョの素を使わなくても簡単に本格的アヒージョが作れるよ！ 材料 材料はこんな感じ～ アンチョビは日持ちもするし、使い勝手もいいのでいつも買い置きしています。使うオイルはピュアオイル👆ＥＸＴＲＡバージンオリーブ […]