「ごはんが止まらない…」おつまみにもピッタリ！”厚揚げのチーズ肉巻き”
ごはんにも、おつまみにも！絹ごし厚揚げでヘルシーなのにボリューム満点のおかずレシピです！ 材料 今回は絹ごし厚揚げを使いました！木綿より柔らかく食感も◎ 肉を広げ、スライスチーズ2分の1と絹ごし厚揚げをおいて巻いていきま […]
グルテンフリー＆たんぱく質レシピ！【豆腐とそば粉のお好み焼き】
「グルテンフリー」は腸内環境を整える為に取り入れて欲しい習慣。今回は普段使ってる小麦粉を「そば粉」と「おからパウダー」に置き換えました。 豆腐とおからパウダーでたんぱく質もしっかり摂れます！ グルテンフリー豆腐とそば粉の […]
【リメイクレシピ】鶏のトマトソース煮で作る”贅沢オムライス！”
卵は3つ使って贅沢ふわとろ仕上げ😍昨夜の鶏のトマト煮をソースにしたリメイクオムライス！ 材料 調味料撮り忘れたぁ～😅笑笑 今回ご飯は冷ご飯をレンチンしたもの。ピュアオイル少々で炒め今回は手抜きで市販のガーリックバターを使 […]
【バカまぶし】を使った簡単おつまみ！凍み豆腐のヘルシーから揚げ
栄養満点でヘルシーな凍み豆腐をバカまぶしでから揚げにしました！ 材料 材料は超シンプル👆あっ💦焼き肉のたれ取り忘れた💦 まずはボールに入れて豆腐が隠れるくらい水を入れてレンチン👆（我が家は600ｗで2分）戻し方はなんでも […]
鶏とひよこ豆のトマト煮込み モツァレラと焼きズッキーニ乗せ
料理名いつも長すぎ問題！爆！🔥 材料 材料は基本こんな感じですがもちろんアレンジOK！豆はミックスビーンズでも良いし大豆の水煮でもいい！究極無くても(？！)野菜をもう少し小さく切ってバゲットに乗せたら”ブルスケッタ”にも […]
【ハイブリット長芋！】ネバリスターと漬けマグロのネバネバ丼
安価で手に入りやすいバチまぐろを漬けにしました🤗 材料 主な材料はコレ👆納豆は一人１パックが目安です。納豆は付属の納豆のたれ、からしで味を付けています。お好みでねぎ、カツオ節など足してみてね！ 調味料はこんな感じ！何気に […]
【カロリーオフのパスタメニュー！】鶏むね肉と野菜のペンネアラビアータ風
シンプルなアラビアータのアレンジメニュー！鶏むね肉と野菜を加えて栄養バランスもしっかり！ 玉ねぎは粗みじん切り、パプリカはさいの目に切っておきます。 調味料はこんな感じ～、、だけどラカントと顆粒コンソメと料理用赤ワインも […]
こだわりの卵”かっぱの健卵”と”ぴっぷ小ねぎ醤油”
この記事では私の料理に登場する食材や調味料を紹介したいと思います。 私が卵にこだわるわけ 卵。 子供の頃、遠足のおかずに欠かさず入れてもらっていたのが甘い卵焼き。なぜだか、正月にならないと食卓に上らなかった茶碗蒸し。手作 […]
超カンタン！【アウトドアスパイスほりにし】鶏むねからあげ
おうちで眠ってるアウトドアスパイスありませんか？ 材料 肉は繊維に逆らうようにそぎ切りに。ボールには料理酒入れてさらにモミモミ。 アウトドアスパイス”ほりにし”もたっぷり振ってさらにモミモミ。 こめ油を入れてさらにモミモ […]
鶏むねひき肉のジャージャー麺
今回のジャージャー麺は鶏むね肉を使って脂も皮も一切使っていません！超ヘルシー♪ 調味料の写真、忘れてもたー(;・∀・) 切り方はこんな感じ～（雑！ｗ） まずは鶏ひき肉から炒めてね！ もう説明いらんのちゃう？ｗひき肉にある […]