比布(ぴっぷ)町は「世界一大雪山がきれいに見えるまち」おすすめグルメ&スポット情報を詳しくご紹介!

比布町はスキーといちご🍓の町として有名ですが、実は「世界一大雪山がきれいの見える町」としても有名!そんな魅力たっぷりの大好きなまち、比布町をあゆさん目線でご紹介します!

新着情報!

北海道のうまいもんが大集合!
にぎわい市場さっぽろ2023

🔳場所:札幌市白石区流通センター4丁目3−55
🔳TEL:0118655811
🔳開催時間:9時30分~17時まで(最終日は16時まで)
🔳駐車場:無料
🔳アクセス:公共機関をご利用の場合:地下鉄大谷地駅4番出口から無料シャトルバスを運行
🔳リンク:にぎわい市場さっぽろ

比布町からは遠藤農産、大熊養鶏場、久保農園、西間農園、ぴっぷりんが出店しています🤗
あゆさんが普段から愛用している、ぴっぷ小ねぎシリーズ(醤油、ポン酢、塩だれ)、かっぱの健卵、舞茸、なめこ、きくらげ、にんにく、黒にんにく、きしがみジンギスカン、みがき玄米、お米(ゆめぴりか・ななつぼし)、ぴっぷりん他が札幌で買えちゃうチャンス!
是非お時間のある方は足を運んでみてくださいね!※ぴっぷ町は21番ブースです!

出典にぎわい市場さっぽろ2023

ぴっぷグルメの紹介記事はここ!

かっぱの健卵 小ねぎ醤油 ぴっぷ町

この記事では私の料理に登場する食材や調味料を紹介したいと思います。 私が卵にこだわるわけ 卵。 子供の頃、遠足のおかずに欠かさず入れてもらっていたのが甘い卵焼き。…

炒飯 納豆 キムチ 

味付けは小ねぎ醤油だけでOK! 材料 余談ですが…このザクザクわかめ、北海道では買えますが関西のお友達は買えません!ネットでも買えません!こんなに美味しいのに。。。…

比布町ってどんな町?

比布町は上川盆地にある町で人口は2023年8月現在で約3,497人1,783世帯が暮らす町。

夏は30℃超えるし、冬は-25℃🥶なんとその差55℃!😮北海道でも道南、道央に比べてもかなり凍れます。。(いきなり北海道弁が…)そして北海道内でも結構な積雪地帯!なので冬は上質のパウダースノーを楽しめるスキーも盛んな町。

そして前の記事で少しご紹介しましたが、言わずと知れた北海道を誇るブランド米「ゆめぴりか」が誕生した町!上川地方有数の米生産地。そしてそして、忘れちゃいけないのが【いちごの町】でもあるんです。

合わせて読みたい!
比布町から見える美しい大雪山って?

↓↓↓

【寒暖差は50℃以上!上川地方って知ってる?】北海道の屋根「大雪山”カムイミンタラ”って?」徹底解説します!

そもそも🤔北海道の管内って何? 北海道は14カ所の振興局に分けられている! 北海道ってめちゃデカいって話はあゆさんのブログの中でも時々出てきますが、とにかくでっかい…

ちなみに…
ピップエレキバンとの関係は?

1980年代に『ピップエレキバン』のCMで知られるようになった比布町は2019年、町と企業がお互いの魅力を発信していく『PIP相互応援大使活動』がスタート!

出典:PRTIMES

比布町ってどこにあるの?

上川盆地の北東部に位置する比布町。
近隣には旭川市、愛別町、当麻町、和寒町、士別市に隣接しています。

まずはぴっぷいちごのご紹介から

100年の歴史
ぴっぷのいちご🍓

時は大正10年。子供のおやつの為に数戸の農家が始めたとされるいちご栽培はなんとぴっぷ町が先駆けたと言われています。

ぴっぷいちごの作り方は大正時代から続く日光や自然の恵みを置けて育つ「路地栽培」で比布町の伝統的な栽培方法ですが、雨風や天候の影響を受けやすくまた、病気が発生しやすいなどの理由から収穫量が安定しないリスクの高い栽培方法でもあります。

他の作物に比べてて多くの労力と時間がかかることから、ピーク時には60軒あったいちご農家は、今や3分の1の20軒いかににまで減ってしまいました。

しかし、代々いちご栽培を受け継ぎ生産してきた若い生産者の皆さんが2年前から(2021年当時)から、北海道では数少ないクリスマス時期に収穫を目指した新しいいち「ぴっぷ冬いちご」を始めました。

2021年(令和3年)、いちご栽培を始めて100年を迎えた「ぴっぷいちご」を繋いできた生産者の思い、そしてぴっぷいちごを愛してくれた方々への感謝の思いを何か形にしたいとあるプロジェクトを立ち上げました。

ぴっぷいちご誕生100周年
クラウドファンディング

100年の歴史と感謝を込めた
思いを形に

6

プロジェクトは、「100周年を何か形として残したい」という思いから、「ぴっぷいちごを味わうことができ、かつ100周年記念が形として残るもの」を何か開発できないか検討したことが始まりでした。

また、せっかくの100年なので、100年前と同じ伝統的な栽培方法「露地栽培」でできたいちご(露地いちご)を使って何かできないか考えました。
しかし、いちごは鮮度を保てる期間が非常に短く、さらには露地いちごは3週間程度しか収穫できない凄く希少ないちごだったことから、1人でも多くの人に「100年目のぴっぷいちごに触れてもらうには」と考え、100年前子どものおやつとして始まったならば、今は子どもから大人にまで愛される”現代のおやつ”を作ろうと、またビンを記念品として残していくことができるだろうと思い、100周年記念サイダーを作ることにしました。

比布町HP「100年の歴史と感謝の思いを込めた「ぴっぷいちごサイダー」より抜粋

なんか素敵な取り組みですよね?あゆさん大好きなぴっぷ町、早速支援させて頂きました🤗

あゆさんが
ぴっぷ町を好きになったきっかけ

ここで突然あゆさんがぴっぷ町を好きになった理由を語り出すというw

興味のない方は"好きな所から読んでね"から飛んでね!

初めて比布町に行ったのはもうずいぶん前なんだけど、あゆさん比布町近隣の「旭川市」には親戚が暮らしてるし「東神楽町」「愛別町」には特にキャンプによく行っていました。

キャンプの帰りとか、何度となく通っていた比布町。

ある時、以前から気になっていた国道40号線沿いの「ばらえてぃきっちん紙風船」へ行ってみることに。

ばらえてぃきっちん 紙風船

🔳場所:北海道上川郡比布町基線4号
🔳TEL:0166‐85‐3838
🔳営業時間 :午前11時~午後8時(L.O午後7時30分)
🔳定休日:水曜日
🔳駐車場:あり
🔳リンク:ばらえてぃきっちん紙風船

こういったレストランへは旅先で度々行くことはありますが、あゆさん的にはハズレも多々あります💦なので最初から過度な期待はしないようにしているあゆさんです。この時も正直な話、あまり期待はしていませんでした(ごめんなさい…今となっては激しく後悔。。

しかし店内に入ってみると、とっても対応が良く、人もお店も明るい雰囲気がとっても好感が持てるお店でした。

美味しすぎた…

あゆさんが頼んだのは
今はもうメニューにない「カルボナーラ」


相方氏が頼んだのは…


天丼そばセット!
紙風船はメニューの種類が豊富和洋中(ラーメン)とメニューが豊富
あゆさんドリアも食べたかったので心の中で相方氏に「なんでここでそばやねー――ん👋」とひそかに突っ込んでましたが・・・

やばぁーーーーーい!!!

カルボナーラ。。。
めちゃくちゃ美味しい。。。(語彙力💧)

そして、相方氏のそば&天丼を…

ぴゃぁーーっ!めちゃ旨いっっ!
やっぱ語彙力w

もう胃袋鷲掴みされましたわ😍

足しげく通うことに…

あゆさん一家はすっかり「紙風船の虜に。。
特に東神楽のキャンプ場に行った時は、夜ご飯を紙風船に食べに行くという。。そしてキャンプの帰りにも昼ご飯食べて帰るという。。。😅車中泊に行く途中や帰りにも寄ったりしてました。
あ、うっかり定休日だったってこともありましたけどね💦それくらい何食べても美味しくって。

あゆさん厳選!
独断と偏見の紙風船絶品メニュー



そうそう、カルボナーラのあまりの美味しさにお店で使ってる比布町の「かっぱの健卵」を知ります。
かっぱ?」と名前の由来って何だろーなんて思いつつ、お店の横にある無人の直売所で卵を購入!それ以来ここを通るたびに卵も購入。いやぁ~この卵で卵かけごはん食べたら他の卵が食べられなくなるくらい。(まぁそれも食べますけどもね💦)

紙風船の横にあるよ!
国道から看板見えるからわかりやすいです!

健卵が好きすぎてかっこよく撮ろうとするあゆさんw

久保農園さんのお米やにんにくも売ってましたぁ


顔がwww🤣🤣🤣

かっぱの健卵について
熱く語った記事はココ
↓↓↓

こだわりの卵”かっぱの健卵”と”ぴっぷ小ねぎ醤油”

この記事では私の料理に登場する食材や調味料を紹介したいと思います。 私が卵にこだわるわけ 卵。 子供の頃、遠足のおかずに欠かさず入れてもらっていたのが甘い卵焼き。…

レストランの他にも…

比布町民のみならず、あゆさんを含め道内にファンを持つ「ばらえていきっちん紙風船」。
実は町内で「仕出し料理」「レストラン」もやられてるんです!それが…

飲み喰い処
赤兵衛

出典:赤兵衛HP

■場所:北海道上川郡比布町中町2丁目5番3号
🔳TEL:0166‐85‐2008
🔳営業時間 :午後5時~午後11時(L.O午後10時30分)
🔳定休日:日曜定休

なかなか行く機会無いんですけどね💦
でも美味しい気しかしないのでめっちゃ行ってみたいお店なんですぅ~

次のページへ続くよ~
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