大豆ミートでカロリーオフ！肉そぼろごはん

大豆ミートと合いびき肉を使った肉そぼろ。
大豆ミートって意外とコスパいいですよ！

材料：約2.3人前

材料はこんな感じ～
調味料は写真で出てくるよ♪

まずは少し匂いが気になる大豆ミートに
下味を付けていきます

今回はおろししょうがと、、、

メインの味付けになる豚丼のたれを入れよーくもみ込みます。

フライパンへ入れたらあまり動かさずじっくり焼きます。
炒めるというより焼くという感じ。

一旦皿に取りおきます。しっかり焼き目付いてるでしょ？

次に肉を焼きます。脂は引いていません。
これもあまり動かさずじっくりと片面ずつ焼くイメージ

肉が焼けたら続いて玉ねぎを入れ炒めます。
今日は新玉ねぎだけど通常の玉ねぎでOK！
新玉ねぎは水分が多いので
別に炒めた方がっ水っぽくなりません

玉ねぎにざっと火が通ったら大豆ミート入れて炒めます。

再び豚丼のたれで味を付けた後
、仕上げにこしょうをササっと振ります！
これが味を引き締めますよ！

温玉と小ねぎ、刻みのりを散らして出来上がり～♪
そぼろと温玉でタンパク質もしっかり摂れるよ

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