【おうちイタリアン】皮パリチキンの具だくさん映えサラダ!
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これ一品でも大満足!
チキンを足すだけでごちそうサラダに!
★材料 約3人前
- 鶏もも肉一切れ
- さつまいも
- ブロッコリー
- レンコン
- パプリカ
- ズッキーニ
- 水菜
- バルサミコ醤油
- 粉チーズ
- EXバージンオリーブオイル
- クレイジーバジル(塩コショウでも可)
- 料理用白ワイン(泣ければ酒でも可)
- 小麦粉少々(その他の粉・無しでもOK)
★作り方
鶏に下味を付ける
まず先に鶏もも肉に下味を付けておくよ!
料理用白ワインは肉をふっくら柔らかく
仕上げてくれるので是非使って欲しい調味料!
スーパーなどでは調味料コーナーではなく
ワインと一緒に置かれてることが多いよ!
お値段もリーズナブル!
近くで買えない人は
ここから購入してくれると嬉しいな😍
料理用白ワイン
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これ一本でイタリアン系の下味はだいたいOK !
クレイジーバジル
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今回野菜は冷蔵庫にあるのもを組み合わせました!
サツマイモやレンコンはレンチン
ブロッコリーはゆでおきしたものを
使っていますよ~
そして最近あゆさんが気に入って
食べている”栄養価満点”コスパ最高”な水菜もね!
★皮パリパリチキンの焼き方
皮をパリパリに焼くために重たいスキレットを2個乗せて焼いていますよ!
肉やベーコンを焼くのにもってこいのミートプレス!
取っ手が木なので扱いやすい!
あゆさん現在購入検討中のやつ🤗
ミートプレス
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皮から脂が出てくるので、その脂で
パプリカ、ズッキーニを焼きます!
これがまた美味しいのなんのって🤤
★味付け
味付けはあゆさん超絶お気に入り!
激押し調味料”バルサミコ醤油”
これはカルディオリジナル商品で
オンラインショップや店舗でも売り切れが多い人気商品!
近くじゃ買えないよぉ~って人は
コチラから買えますよ!
カルディバルサミコ醤油
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フルーティな味と鮮やかな緑が料理を引き立てる
香り豊かなEXバージンオリーブオイル
オッギュ EXバージンオリーブオイル
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焼きあがったバルサミコ醤油、EXバージンオリーブオイル
粉チーズをかけて出来上がり!
今回はブルスケッタと一緒に♬
是非作ってみてね!