【新感覚！】ラーメン？焼きそば？ハイブリットあんかけ味噌ラーメン焼きそば
美味しいものの良いとこ取り！しかも作り方は超簡単♪～(´ε｀ ) 材料(２～３人前) ひとくちメモ👆 材料はアレンジOKですが、麺は普通のラーメンの麺を使うか迷いましたが、水気が残り麺がべちゃ付くと思うので使う場合は少し […]
【冷ご飯消化メニュー！】納豆キムチ炒飯
味付けは小ねぎ醤油だけでOK！ 材料 余談ですが…このザクザクわかめ、北海道では買えますが関西のお友達は買えません！ネットでも買えません！こんなに美味しいのに。。。もし見かけたら絶対食べて！味も美味しいし食感にやられます […]
【やみつきおつまみ】鶏ささみのあおさ揚げ
あおさの風味が美味しい！あっさりささみ揚げ 材料 ※ここ注意！👆 衣を作ったら出来るだけ早く揚げましょう！w青さが水分を含んで量が1.5倍になります🤣 ちなみに青のりでもOK！風味は青のりの方が強いです！今回は使ってしま […]
【ヘルシーパスタメニュー！】サラダチキンと野菜のカルボナーラ
生クリーム、ベーコンを使わずカロリーオフ👆 材料(２～3人前) ここがポイント👆 今回は生クリームを使わず豆乳クリームを使い、卵も全卵を3つ使っています。（普段は全卵1個卵黄2個が多いです）またベーコンは使わずサラダチキ […]
【冷食使った楽ちんご飯】冷凍焼き鳥となめ茸の超簡単炊き込みご飯
難しそうな炊き込みご飯もこれなら簡単！アレンジ自在の炊き込みご飯 材料 本当簡単すぎてどうしよ？(*｀艸´)ｳｼｼｼ ワンポイント！ 今回お弁当のすき間埋め用（笑）の焼き鳥があったので使いました。缶詰などを使う場合はなめ […]
意外と簡単！鶏もも肉と野菜の甘酢カシューナッツ炒め（酢鶏）
酢豚じゃないよ、酢鶏だよ😁 材料 調味料は合わせておきます。（片栗粉も忘れずに～）熱したフライパンで鶏とさつまいもを焼いていきます。さつまいもには火が通っているので軽く焦げ目が付けばOK。鶏はじっくり焼いていくよ。 手の […]
【ブライン液で簡単！】自家製サラダチキンの棒棒鶏
作り置きサラダチキンを使って作りました 材料 サラダチキンの作り方 ブライン液で作るサラダチキン ブライン液って何なん？ ブライン液は水、塩、砂糖を混ぜたもの。塩が肉のたんぱく質を分解することで中に水分が入っていき、さら […]
【パリパリ！ジューシー！】羽根つき鶏餃子2種
鶏むね肉を使ったヘルシー餃子だよ😋 材料 おからパウダーって？ おからパウダーは豆腐を作る時、豆乳を絞った後に残った搾りかす（言い方w）と乾燥させたもの。いつも使っているこのおからパウダーは一般のおからパウダーより粒子細 […]
【残ったらこれ！】煮物の煮汁で味付け不要！超簡単リメイク親子丼
煮物で余った煮汁、捨ててませんか？上手にリメイク簡単親子丼！ 【※この記事には広告を含みます】 材料 役に立つ残った煮汁の利用法！ 皆さん煮物を作った時『アレ？結構煮汁多かったな？』ってことありませんか？今回は昨日作った […]
【クルクル白髪ねぎの作り方を写真で解説！】乗せて美味しい黒酢入り鶏じゃが
暑い夏の煮物は黒酢でさっぱりと！ 材料 今日は値引き品の桜姫見つけたんで即ゲット！急遽メニュー変更！値引き品はその日に使うかすぐ冷凍しておこう！ そうそう、長年使っているこの鍋、見せるのも恥ずかしくなるくらいボロい鍋💦テ […]
【プリプリ海老が美味しい】本格ナシゴレン！
特売海老にひと手間かけるとプリップリの高級海老に大変身！ 材料 まずは下ごしらえ！今回は安い海老をプリップリ海老に変身させるよ！ ④海老は背ワタをしっかりとっておきましょう！（この作業が一番手間ですが💦）しっかり揉んだ後 […]
暑い日でもしっかり食べたい【冷やし肉味噌中華風そうめん】
食欲がイマイチ…そんな時にピッタリそうめんメニュー 材料 今日のそうめんはホントに簡単！でもひと手間かけると飽きずに食べられますよね！今日のポイントは市販の麺つゆにごま油を少しだけ足し麺つゆを氷でしっかり冷やす事！ そう […]
【旬の野菜を美味しく】夏野菜と鶏もも肉のトマト煮込み
手軽な煮込み料理！リメイクもしやすいよ！ 材料 あゆさんのワンポイント👇 たくさん作って余ってもリメイクしやすい一品です！ポイントは鶏肉を前もって（最低でも10分以上）ハーブソルトと料理用白ワインで下味を付けること！良く […]
ミネストローネリメイク鶏むね肉の煮込み
残り物のミネストローネをリメイク！鶏むね肉とブロッコリーを加え軽く煮込みました😊 適当な大きさに切った鶏むね肉にイタリアンハーブソルトを入れます。 料理用白ワインを小さじ2杯程度入れモミモミ。 にほんブログ村 にほんブロ […]