やわらか鶏むね肉と厚揚げときのこのトロトロ煮
鶏むね肉を柔らかく煮るコツを覚えおくとべ便利～♪～(´ε｀ ) 今回は冷蔵庫にあるもので作りましたがアレンジ🙆 肉はそぎ切りにしてお酒を振りよく揉み込んでおきます👆 火を通す前に片栗粉をまぶします。 つゆを作り（めんつゆ […]
【お手軽中華でたんぱく質！】黒瀬のスパイス豚ヒレ肉と厚揚げの中華炒め
アウトドアスパイスをもっとお家で😋 豚ヒレ肉と厚揚げは細切りに👆下味はオイスターソースのみ！超簡単♪～(´ε｀ ) 特に時間をおかなくても大丈夫！オイスターソースをかけて優しくモミモミ 先ず最初に野菜を炒めます。今回は人 […]
【グルテンフリー】たんぱく質も摂れる！豆腐とそば粉のお好み焼き
「グルテンフリー」は腸内環境を整える為に取り入れて欲しい習慣。今回は普段使ってる小麦粉を「そば粉」と「おからパウダー」に置き換えました。 豆腐とおからパウダーでたんぱく質もしっかり摂れます！ グルテンフリー豆腐とそば粉の […]
「ごはんが止まらない…」おつまみにもピッタリ！”厚揚げのチーズ肉巻き”
ごはんにも、おつまみにも！絹ごし厚揚げでヘルシーなのにボリューム満点のおかずレシピです！ 材料 今回は絹ごし厚揚げを使いました！木綿より柔らかく食感も◎ 肉を広げ、スライスチーズ2分の1と絹ごし厚揚げをおいて巻いていきま […]
【ハイブリット長芋！】ネバリスターと漬けマグロのネバネバ丼
安価で手に入りやすいバチまぐろを漬けにしました🤗 材料 主な材料はコレ👆納豆は一人１パックが目安です。納豆は付属の納豆のたれ、からしで味を付けています。お好みでねぎ、カツオ節など足してみてね！ 調味料はこんな感じ！何気に […]
超カンタン！【アウトドアスパイスほりにし】鶏むねからあげ
おうちで眠ってるアウトドアスパイスありませんか？ 材料 肉は繊維に逆らうようにそぎ切りに。ボールには料理酒入れてさらにモミモミ。 アウトドアスパイス”ほりにし”もたっぷり振ってさらにモミモミ。 こめ油を入れてさらにモミモ […]
小ねぎ醤油の納豆炒飯
冷ご飯消化にはもってこい！小ねぎ醤油が決め手の炒飯です！ 材料 今回は冷ご飯消化なので一度レンチンして温めています。材料はアレンジしてね！納豆はなんでもいいけど出来れば大粒がオススメ。卵は多めの方が美味しいかも～ ポイン […]
柔らかくなり過ぎた煮豚丼温玉乗せ
いやいやいや、アレ使って煮たら想像以上に柔らかくなり過ぎました💦ビジュアルはともかく柔らかくてウマウマ～ 材料 安売りで買った豚ももブロック肉 調味料はこんな感じ。若干見切れそうになってるけどねぎと生姜もね！ 面を全部焼 […]
タラの天ぷら青のり風味
値引きのタラで十分美味しい！風味豊かな天ぷら 材料 今回はタラを使いましたが青のりの天ぷらは白身の魚に向いていると思います。かれいとかヒラメとか？（高いのでほぼ買いませんが💦） こんな感じで一口大に切ります。実はこの時ま […]
おうちでそば屋の味！とり天＆人参とエビのかき揚げ
お蕎麦と相性抜群！とり天とかき揚げ。 材料 かき揚げの野菜ははありものでOK。今回は人参と小ねぎとエビ。鶏むね肉は観音開きしてから適当な大きさに繊維に逆らってそぎ切りにして味付き塩コショウで下味を付けておきます。 鶏むね […]