【お手軽ワンプレートレシピ！】野菜と鶏ささみのヘルシーシュクメルリ風
冷蔵庫の残り野菜がヘルシーなシュクメルリに変身！ 材料 シュクメルリって何？ 初めて名前聞く人もいるかもですが、これはジョージア（コーヒーちゃうよw）の伝統料理で 鶏肉をガーリックソースで煮込んだもの👆 具材は鶏肉、にん […]
【卵と美味しい三重奏！】さつまいもとベーコンの贅沢オムレツ
卵とベーコンとさつまいもの不思議な三重奏🎶 材料 後は形を整えて皿をフライパンに乗せひっくり返します！作ってる最中に写真が撮れない💦笑 多少形が崩れても何となく整えれば大丈夫。 最後にシュレッドチーズとケチャップパセリを […]
【やみつきおつまみ】鶏ささみのあおさ揚げ
あおさの風味が美味しい！あっさりささみ揚げ 材料 ※ここ注意！👆 衣を作ったら出来るだけ早く揚げましょう！w青さが水分を含んで量が1.5倍になります🤣 ちなみに青のりでもOK！風味は青のりの方が強いです！今回は使ってしま […]
【ヘルシーパスタメニュー！】サラダチキンと野菜のカルボナーラ
生クリーム、ベーコンを使わずカロリーオフ👆 材料(２～3人前) ここがポイント👆 今回は生クリームを使わず豆乳クリームを使い、卵も全卵を3つ使っています。（普段は全卵1個卵黄2個が多いです）またベーコンは使わずサラダチキ […]
【カロリーオフなナゲット！】サラダチキンと野菜の豆腐ナゲット
サラダチキンと野菜を使って超ヘルシーに！ 材料 ここがポイント👆 今回は絹ごし豆腐しかなく、しかも思い付きで水切りの時間も少なかったため思いのほか水分が多く柔らかく出来上がりました😅粉類を増やすとカロリーも気になるので、 […]
自家製サラダチキンの棒棒鶏風
作り置きサラダチキンを使って作りました 材料 サラダチキンの作り方 ブライン液で作るサラダチキン ブライン液って何なん？ ブライン液は水、塩、砂糖を混ぜたもの。塩が肉のたんぱく質を分解することで中に水分が入っていき、さら […]
【パリパリ！ジューシー！】羽根つき鶏餃子2種
鶏むね肉を使ったヘルシー餃子だよ😋 材料 おからパウダーって？ おからパウダーは豆腐を作る時、豆乳を絞った後に残った搾りかす（言い方w）と乾燥させたもの。いつも使っているこのおからパウダーは一般のおからパウダーより粒子細 […]
【カロリーオフのさっぱりおつまみ】鶏ささみときゅうりの中華風冷や奴
暑い日にピッタり!あっさりだけどボリューミーな冷や奴 材料 調味料 きゅうりは塩もみした後、しっかり水分を切ってからささ身と一緒に調味料へ入れよく和えておきます。少し置いておくとよく味が染みて美味しいです。 キムチを乗せ […]
暑い日にピッタリ！あっさり冷たい中華風そうめん
暑い日や食欲がイマイチ…なんて日にピッタリなそうめんメニュー 材料 今日のそうめんはホントに簡単！でもひと手間かけると飽きずに食べられますよね！今日のポイントは市販の麺つゆにごま油を少しだけ足し麺つゆを氷でしっかり冷やす […]
ミネストローネリメイク鶏むね肉の煮込み
残り物のミネストローネをリメイク！鶏むね肉とブロッコリーを加え軽く煮込みました😊 適当な大きさに切った鶏むね肉にイタリアンハーブソルトを入れます。 料理用白ワインを小さじ2杯程度入れモミモミ。 にほんブログ村 ミル付きス […]