【ひじき煮リメイク!】簡単ツナふりかけのちらし寿司

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ひじき煮って本当に便利!今回は酢飯に混ぜ込みました!

材料(米2合分)

  • ごはん(2合)
  • ひじき煮
  • 絹さや
  • 卵(2個)かっぱの健卵
  • てんさい糖 大さじ2(他のものでもOK)
  • みりん 小さじ1
  • ツナ(水煮)
  • 桜でんぶ
  • だし酢
  • いりごま
  • 刻みのり
  • しょう油(約大さじ1~1.5)
  • ラカント(顆粒タイプ約小さじ2杯)
今回ツナはカロリーオフの為水煮を使っています
少しだけ水を入れてレンチンして斜め細切りにしておいてね
しっかり水を切ってね!

でも力を入れすぎると、、、

ぎゃはははははははっ🤣馬鹿チカラぁーーー🤣
折ってもたぁーーーー🤣

気を取り直して…(´-ω-`)

卵2個に小さじ2杯のてんさい糖と小さじ1杯のみりん
今回は薄焼き卵にしました焼いた後は細切りにしてね

今回は少し手間をかけて薄焼き卵にしてから細切りにしましたが、簡単に炒り卵でもOK
てんさい糖を使うと少し色が茶色っぽくなるので他のものでもOK

ツナは水分が飛ぶまで乾煎りしてね
水分が飛んだら調味料を入れて更にパラパラになるまで炒ってね

ツナはオイル入ってるタイプを使うとパラパラよりしっとり仕上がります。
お好みでアレンジしてね!オイルをしっかり切ってから入りする時は油が入ってる分跳ねるので※火傷注意

下ごしらえ完了!

ごはんにはだし酢(約大さじ2)入れて
混ぜながらしっかり冷ましてね
冷めた酢飯にひじきを入れてくよ

ひじきの量はお好みでいいですが入れすぎるとツナとのバランスが難しくなるのでお好みで調整してくださいね!

いりごまも入れて
さらにしっかり混ぜ合わせて

器に盛りツナをかけて…
卵も散らして…

出来上がり~
おまけの汁もの今回は時短で麺つゆ使う~
はいできた😆
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