豚汁の具をリメイク!豆腐のキムチチーズ焼き

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豚汁の具を使ってグラタン風に!
作り方は超簡単!

材料

  • 豚汁の具
  • 木綿豆腐
  • キムチ
  • シュレッドチーズ
  • コチュジャン


材料はざっとこんな感じ👆
キムチの量と辛さはお好みで


今回は木綿豆腐を使います。
水を切る為にレンチン(600弱)で2分くらい。
その後5分程度 上に皿などを置くと時短で水切りが出来るよ

汁と具を分けておきますよー汁はあんかけ焼きそば用に

取り出した具とキムチをキッチンバサミでザクザク切ります👆


豆腐の味が少し淡白なので
ちょい濃いめになるよう
コチュジャンをプラス!

コチュジャン使うなら
断然ユウキ食品がオススメ!
韓国製のコチュジャンは結構辛いけど
ユウキ食品のコチュジャンは甘さと辛さの
バランスが絶妙です✨


水切りした豆腐をサイコロ上に切り、
具とキムチを混ぜて切ったものを乗せチーズを乗せます。
パン粉もパラリとかけると綺麗に焦げめが付くよ

出来上がり~😋

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