【シーズニング1つでこんなに美味しぃ！】鶏むね肉の簡単タンドリーチキン

鶏むね肉を美味しく食べよう！

鶏むね肉ってもも肉に比べたらお値段も安く
それでいてたんぱく質が豊富で脂が少なく超ヘルシー♬
筋トレする方は食事に取り入れる方も多い食材です。

でも

『てかパサついてあまり美味しくない』
『脂が無いから物足りない』

そんな風に言われてたりもします！

しかーーーーーーーしっ！

あゆさん、調理の仕方でジューシーに食べられる鶏むね肉
メニューを是非提案したい！

今日は簡単にシーズニングを使って作る
タンドリーチキンを紹介します！

ホント、簡単に作れるますよ！

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今回使用している
シーズニングはコレ！

SBのシーズニングは他にもいろいろありますが、あゆさんイチオシはコレ！
辛みはほぼ無く、お子さんでも美味しく
食べられます♪

鶏もも肉は（写真は2切れ分あります）
食べやすい大きさに切り
料理用白ワインを大さじ２程度入れてよく揉みま
5分程度置きます。
※肉は室温に戻しておきましょう👆

使用している白ワインはコレ👆

素材を柔らかくしてふっくら仕上がるので
普段から色んな肉の下ごしらえに
使用しています。
お値段もお手頃で是非備えて頂きたい調味料です

料理用白ワインでよく揉んで待つこと5分
水分を軽くペーパー押さえて取ってから

分量のシーズニングを

ドーーーーン！


そして揉んで揉んで～
(揉むとき素手だと若干手が黄色くなりますｗ🤣)
気になる方はビニール袋で作ってね！

写真で見るとシーズニングがムラになっとるw
皆さんはムラの無いようにしっかり揉んでくださいね！

ここから最低でも10分
願わくば30分置いてしっかり味を染み込ませて
くださいませね🤗

教えてAI

鶏むね肉について詳しく教えて！と聞いてみると

鶏むね肉は、鶏肉の一部であり、日本で一般的に食べられている部位の一つです。
鶏の胸肉を指します。
低脂肪、高たんぱく質の肉として知られています。
鶏むね肉に含まれるたんぱく質は、体内で使われるためのアミノ酸を豊富に含みます。
また、低脂肪であるため、ダイエットや健康的な食生活に適しているとされています。
調理する方法は多岐にわたりますが、
代表的な方法としてはグリルやオーブンで焼く、煮る、炒める、揚げるなどがあります。
肉は比較的柔らかい部位ですが、調理方法によっては乾燥してしまうことがあるため、
注意が必要です。
また、完全に加熱しなければならないことにも注意が必要です。


※補足にはchatGPTを使用しています 一部割愛していますが💦ｗ

さてそろそろ味が染み込んで来るころ、、、

天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を並べます。
写真撮り忘れたんだけど💦
※大さじ位程度のピュアオリーブオイルを入れて
混ぜて揉んでから並べてね😅
（あゆさんは普段からリアルサザエさんと言われています💧）

普段使っているピュアオイルはコレ！

火を通す時に使うのはピュアオリーブオイルがオススメ！
お手頃な値段なので大量に使う揚げ物にも使用しています！
クセが無いのでどんな料理にも合いますよ！

オーブンでじっくり焼いてくださいね！

1200Wのトースターで余熱なしで約20分
焼きました😆

オーブン持ってないねん😥ｗ

ちなみに✋

生で使うのにオススメな
オイルはコレ

あゆさん愛用のEXバージンオリーブオイルは
コレ！
程よい風味なのでドレッシングを作る時にも
味を邪魔しません！
そして比較的安い！これ大事👆
「ちょっと苦手かも、、、」って方にも
おススメです。

ラニエリが買えない時にサブで買う事の多い
オッギュ。
フルーティーで風味豊かなオッギュは
カルパッチョやパンに岩塩を入れ
浸して食べるのがオススメ！
しかし、ラニエリよりは少しお高めです💦

中佐脂肪酸はエネルギーに変わりやすく朝、コーヒーや味噌汁などに入れて取るのが効果的！
あゆさんも朝、豆乳に入れたり、料理にかけたりして使っています！
脂肪燃焼にしやすくなるので体脂肪を減らす効果も！超おススメ！
※注意　火にかけて使用はできません

たんぱく質プレートの出来上がり～♪

ジャンバラヤ風ライス、豆サラダ、
きのこと豆腐の豆乳スープと組み合わせました😆

辛みが欲しかったのでシラチャ―ソースをかけて食べました😆
今、秘かに流行中！

ジャンバラヤ風ライスの作り方はコチラ
⇩⇩⇩

是非作ってみてね！

料理を作る前に鶏肉の安全な扱い方も知っておくと安心！

▶鶏肉の選び方｜新鮮な見分け方・食中毒リスクまで詳しく解説👇

鶏肉の選び方｜新鮮な見分け方・産地の違い・食中毒を防ぐ安全な扱い方

食卓に並ぶことも多い鶏肉。焼くだけでなく。揚げ物や煮物などさまざまな料理で使われていますよね。実は、日本で最も消費されているお肉は鶏肉なんです。比較的値段がが…

あゆごはん

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