鶏むね肉ときのこの和風クリームチキン

時短で作れてアレンジもOK!覚えておくと便利な一品です😋


  • 鶏むね肉
  • 玉ねぎ
  • きのこ色々
  • チーズ
  • 小ねぎ
  • 豆乳
  • 醤油(ほんの少し)
  • 顆粒コンソメ
  • ブラックペッパー
  • サンタフェステーキスパイス
  • 小麦粉

材料はこんな感じ👆肉はもも肉やささ身でもOK!

その他調味料等はこんな感じ。豆乳が苦手な人は牛乳や生クリームでもOK。
無調整豆乳はガツンと豆の味がするけど、私がいつも飲んでいる調整豆乳はカロリーオフで癖も少なく
そのまま飲んだり料理に使ったりと、とても重宝しています^^

今回は鶏むね肉をそぎ切りにして、サンタフェスパイスで下味を付けました。

焼く前に粉を振ります。
火加減は弱火でじっくり火を通します。
まずは玉ねぎを炒めます。
鶏肉は超弱火で火を通してね
先ほど炒めた玉ねぎと
鶏肉を合わせます
味付けはシンプルに顆粒コンソメ
チーズをドバっと!
隠し味は醤油!
一気に味が引き締まります。

小ねぎを散らして出来上がり~

★アレンジあれこれ

今回は鶏むね肉でしたが、鶏もも肉、ささ身、豚肉なら油物ないヒレ肉やもも肉でも代用OK!
きのこを他の野菜に変えたり、水分を多くしてスープパスタに!
チーズが苦手な人はとろみをかたくり粉等でつけると
あっさり仕上がりまた違った味わいになりますよ!
是非作ってみてね!

ちょっとスープが欲しいなって時に
たった1分で手軽に食べられるスープはコレ👇

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください