【なめ茸レシピ】なめ茸と水菜の爆速和風パスタ
ayu
和えるだけでOK！
爆速パスタメニュー！
ども！あゆさんです！今日は誰でも簡単に作れるパスタレシピをご紹介！
超簡単だから忙しい人にピッタリなメニューです😋
好きな所から読んでね
材料
- なめ茸（ひと瓶）
- パスタ(2.3人前)
- 水菜（適量）
- 小ねぎ（適量）
- バター（15ｇ前後）
- ガーリックパウダー
教えてchatGPT
今日のパスタの味付けはバター・ガーリックパウダー・なめ茸だけ！
ガーリックパウダーはあると色々使える便利な調味料だよ！
ガーリックパウダーってにんにくですよね？匂いが気になるんですけど・・・
確かに気になりますよね😅ここはガーリックパウダーについて
chatGPTに聞いてみよう！
ガーリックパウダーってどんなもの？
ガーリックパウダーとは、にんにくを乾燥させて粉末状にしたものです。にんにくの風味や味を簡単に加えることができ、調味料として広く使用されています。
ガーリックパウダーは、料理に使用する前に直接食品に振りかけたり、ソースやスープ、マリネ液に混ぜたり、様々な料理に使えます。ガーリックパウダーは、にんにくの持つ強い風味や香りを持ちながら、生のにんにくよりも調理に手間がかからず、より均一に味を加えることができるため、便利な調味料として知られています。※一部抜粋
生と粉末、臭いが残りやすいのはどっち？
生のにんにくとガーリックパウダーのどちらが口臭に残るかは、個人差がありますが、生のにんにくの方が一般的に口臭に残りやすいとされています。生のにんにくには、強い匂いを持つ硫化アリルなどの成分が含まれており、消化されると口臭の原因となる揮発性の硫黄化合物が体内に生成されます。
一方、ガーリックパウダーにもにんにくと同様の成分が含まれていますが、乾燥させた粉末状のため、生のにんにくよりも揮発性の硫黄化合物が少なく、消化されることで口臭になる可能性は比較的低いとされています。ただし、ガーリックパウダーを大量に使用した場合や、加熱調理によって香りが強くなった場合は、口臭の原因となる可能性がありますので、使用量や使い方には注意が必要です。
なるほど！使う量に気を付ければ大丈夫ですね！
作り方
パスタを茹でる
茹で上がったパスタは一度ザルあけ、
しっかりお湯を切った後ボールに移します
調味料を加える
バター・ガーリックパウダー（量はお好みで）
なめ茸1瓶を加えます
あゆさん愛用のなめ茸はコレ👇
塩分25％カットだけど味はしっかり
味の決め手は実は小ねぎ！
香り高い小ねぎで味が締まります！
ねぎの量はお好みで😊
小ねぎがポイントなんですね！
全部ドバっと入れて混ぜるだけ～👆
材料入れて混ぜるだけ！
これなら私にも作れそうです✨
皿に盛ったら最後に水菜を乗せ、ごまや糸唐辛子を
お好みで乗せて出来上がり♪
簡単なのに美味しい和風パスタの出来上がり～
是非作ってみてね！
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