下ごしらえで美味しく食べる！大豆ミートと野菜の酢豚風

今日は大豆ミートを使った酢豚風
大豆ミートに気が付かれないように作る（笑）裏技を
ご紹介！

材料

材料はざっとこんな感じ👆
大豆ミートが無くても厚揚げなんかでも代用できまーす！

大豆ミートはそのまま調理しても食べられますが、
やはり大豆ミート独特の匂いが💦
炒め物にする場合はしっかり下味をつけることがポイントです。

オイスターソースとコショウをよ～く揉み込んだ後、片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油を引き下味を付けた大豆ミートを
しっかり焦げ目が付くまで焼きます！
これでかなり大豆の匂いが気にならなくなりますよ。

大豆ミートが焼けたら野菜をドーン！
レンチンしておくと時短になりますよ♪
今回の具にこだわらず
色々アレンジしてみてくださいね～

甘酢あんの調味料はこんな感じ～

ケチャップ2・酢１・ごま油１・醤油0.5・水1・くらいの
基本の割合ですが、お好みで調整してくださいね！
酸味が強い場合が甘味で調整します。

全部合わせたら出来上がったものに片栗粉を入れて
溶いておきます。

炒めた具に調味あんをかけて全体に絡まったら出来上がり～♪
仕上げにごま油をサッと回しかけると風味がさらにアップ！
ステルスミートの出来上がり～笑笑

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