【ザクザクわかめレシピ】無限に食べれる！病みつき豚キムチ丼
ayu
豚キムチ丼とザクザクわかめの完全体😎
材料：約3人分
- 豚バラ肉（他の部位でも可）
- 長ネギ
- キムチ
- 卵（かっぱの健卵）
- ザクザクわかめ
- 小ねぎ
- いりごま
このバランスがちょうどいい😊
あゆさんの大好きかっぱの健卵は
コチラから購入できます👇
（2023.現在卵不足により購入には個数制限があります）
材料のキムチはお好みで構いませんがあまり
酸味が強くなく甘めの方があっていると思います。
肉の種類もアレンジOKですが
あゆさん的には豚バラ肉がオススメです！
ねぎは青い部分がオススメ！
ネギが好きな人はもっと入れても大丈夫！
青い部分は香り、白い部分は甘みがあるので
使いわけてもいいですね！
その他、ニラやえのきやもやし
なんかも良いと思います
（※もやしは炒めすぎ注意）
やみつきオイルを使いました。
ちょっとした風味付けや辛み付けに
是非おススメのオイルです！
あゆさんがいつもオススメしている焼き方
豚を炒めてからでもいいけど
他の具材との火の通りの差を考えたら
この方法が一番うまく美味しく
出来るんだよね～
キムチってすこーし焦げ目付くくらいが美味しい✨
あまり動かし過ぎないのがコツです
コツは炒めるではなく”焼く”
軽く焦げ目が付き、全体に火が通ったら
全体を混ぜ炒めます。
ここで味見して薄いようならコチュジャンを足します。
分量的に同じで作ってるなら”ご飯がススム”の場合
追加の調味料はいりません！
コチジャンは日本人好みの味に作られているものと
本場のものでは味も辛さが違います😊
お好みに合わせて選んでくださいね！
甘みと辛みのバランスがいい
日本人好み味のコチュジャンはコレ👇
コチラから購入できます
↓↓↓
本場の辛さがお好みの方には
これがオススメ！👇
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↓↓↓
ねぎ、ごま・卵黄・そして
ザクザクわかめ！
写真のは普通のですが
あゆさんはラー油味を
たっぷりかけて食べました！
う、うぅぅうまぁーーーーーい！😆
今回は冷蔵庫にあるもので作った煮物と大根の味噌汁を
組み合わせてみましたよ🤗
応援ありがとうございます嬉😭
税金から控除もされるしその土地ならではの
おいしいものがお得に手に入るし、
”ふるさと納税”って
良いことづくめじゃない？(´艸｀*)ゥㇷ
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