【シーズニング1つでこんなに美味しぃ!】鶏むね肉の簡単タンドリーチキン

こんなに簡単に作れるって知ってた?

鶏むね肉を美味しく食べよう!

鶏むね肉ってもも肉に比べたらお値段も安く
それでいてたんぱく質が豊富脂が少なく超ヘルシー
筋トレする方は食事に取り入れる方も多い食材です。

でも

『てかパサついてあまり美味しくない』
『脂が無いから物足りない』

そんな風に言われてたりもします!

しかーーーーーーーしっ!

あゆさん、調理の仕方でジューシーに食べられる鶏むね肉
メニューを是非提案したい!

だってその分、安心して食べられるじゃん?😋

今日は簡単にシーズニングを使って作る
タンドリーチキンを紹介するね!

マジ、簡単に作れるよ!


材料

  1. 鶏むね肉
  2. タンドリーチキン用シーズニング
  3. 料理用白ワイン
  4. ピュアオリーブオイル

作り方

肉一切れにつきシーズニング
全量使用します

今回使用している
シーズニングはコレ!

SBのシーズニングは他にもいろいろありますが、あゆさんイチオシはコレ!
辛みはほぼ無くお子さんでも美味しく
食べられます♪


鶏もも肉は(写真は2切れ分あります)
食べやすい大きさに切り
料理用白ワインを大さじ2程度入れてよく揉みま
5分程度置きます。
※肉は室温に戻しておきましょう👆

使用している白ワインはコレ👆

素材を柔らかくしてふっくら仕上がるので
普段から色んな肉の下ごしらえに
使用しています。
お値段もお手頃で是非備えて頂きたい調味料です

ペーパーで軽く水分を取ってね!

料理用白ワインでよく揉んで待つこと5分
水分を軽くペーパー押さえて取ってから

分量のシーズニングを

ドーーーーン!



そして揉んで揉んで~
(揉むとき素手だと若干手が黄色くなりますw🤣)
気になる方はビニール袋で作ってね!


写真で見るとシーズニングがムラになっとるw
皆さんはムラの無いようにしっかり揉んでくださいね!

ここから最低でも10分
願わくば30分置いてしっかり味を染み込ませて
くださいませね🤗


ここで補足!

教えてchatGPTさん😆

鶏むね肉について教えて!と聞いてみた😝

鶏むね肉は、鶏肉の一部であり、日本で一般的に食べられている部位の一つです。
鶏の胸肉を指します。
低脂肪、高たんぱく質の肉として知られています。
鶏むね肉に含まれるたんぱく質は、体内で使われるためのアミノ酸を豊富に含みます
また、低脂肪であるため、ダイエットや健康的な食生活に適しているとされています。
調理する方法は多岐にわたりますが、
代表的な方法としてはグリルやオーブンで焼く煮る、炒める、揚げるなどがあります。
肉は比較的柔らかい部位ですが、調理方法によっては乾燥してしまうことがあるため、
注意が必要です。
また、完全に加熱しなければならないことにも注意が必要です。

さすがAI !完璧な答えや!
もうあゆさんのアシスタントに本採用やな
なんつって😝


※補足にはchatGPTを使用しています 一部削除していますが💦w

さてそろそろ味が染み込んで来るころ、、、

くっつかないホイルシートが便利

天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を並べます。
写真撮り忘れたんだけど💦
大さじ位程度のピュアオリーブオイルを入れて
混ぜて揉んでから並べて
ね😅
(あゆさんは普段からリアルサザエさんと言われています💧)

普段使っているピュアオイルはコレ!

火を通す時に使うのはピュアオリーブオイルがオススメ!
お手頃な値段なので大量に使う揚げ物にも使用しています!
クセが無いのでどんな料理にも合いますよ!


オーブンでじっくり焼いてくださいね!

1200Wのトースターで余熱なしで約20分
焼きました😆

オーブン持ってないねん😥w

ちなみに✋

生で使うのにオススメな
オイルはコレ

あゆさん愛用のEXバージンオリーブオイルは
コレ!
程よい風味なのでドレッシングを作る時にも
味を邪魔しません!
そして比較的安い!これ大事👆
「ちょっと苦手かも、、、」って方にも
おススメです。

ラニエリが買えない時にサブで買う事の多い
オッギュ。
フルーティーで風味豊かなオッギュは
カルパッチョやパンに岩塩を入れ
浸して食べるのがオススメ!
しかし、ラニエリよりは少しお高めです💦

中佐脂肪酸はエネルギーに変わりやすく朝、コーヒーや味噌汁などに入れて取るのが効果的!
あゆさんも朝、豆乳に入れたり、料理にかけたりして使っています!
脂肪燃焼にしやすくなるので体脂肪を減らす効果も!超おススメ!
※注意 火にかけて使用はできません

たんぱく質プレートの出来上がり~♪


ジャンバラヤ風ライス、豆サラダ、
きのこと豆腐の豆乳スープと組み合わせました😆

辛みが欲しかったのでシラチャ―ソースをかけて食べました😆
今、秘かに流行中!

ジャンバラヤ風ライスの作り方はコチラ
⇩⇩⇩

【たんぱく質がたくさん摂れるワンプレートごはん】ジャンバラヤ風ライスと簡単タンドリーチキン&豆乳スープと豆サラダ

筋トレ後はたんぱく質をしっかり摂りましょう! 作ることも食べることも大好きなあゆさん。筋トレ歴は約3年。 体型維持の為もありますが、健康で動ける体でいるために筋ト…

是非作ってみてね!


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