意外と簡単!鶏もも肉と野菜の甘酢カシューナッツ炒め(酢鶏)

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酢豚じゃないよ、酢鶏だよ😁


材料

  • 鶏もも肉
  • パプリカ
  • 玉ねぎ
  • さつまいも(土曜のサラダの残り)
  • カシューナッツ(無くてもOK)
  • ケチャップ
  • オイスターソース
  • 黒酢(普通の酢でもOK)
  • ごま油
  • 醤油
  • 甘味(酸味調整用)今回はラカント
  • 片栗粉
鶏肉にはオイスタソースとごま油で下味をつけておく
野菜はレンチンしておくと時短になるよー
鶏とさつまいもには粉を振ってね
フライパンで焼くよ

調味料は合わせておきます。(片栗粉も忘れずに~)熱したフライパンで鶏とさつまいもを焼いていきます。さつまいもには
火が通っているので軽く焦げ目が付けばOK。鶏はじっくり焼いていくよ。

鶏とさつまいもに火が通ったら野菜を入れサッと炒め・・
相方さんのつまみ発見!カシューナッツだけを拝借。。。😎ニヤリ✨
合わせ調味料をザっと入れて全体に絡めたら。。。

手の込んだような(ようながポイント!w)立派な一品に!
ポイントは下ごしらえ!あとはサッと炒めるだけ~
入れる具は色々とアレンジしてみてね!

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