鶏むねにくがフワフワ!炊飯器で作るカオマンガイ&和風たれ

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ちょっと和風で食べやすいカオマンガイ👆

材料

  • 鶏むね肉
  • 米2合
  • 生姜
  • 料理酒(½)
  • ぴっぷ小ねぎ塩だれ(大さじ2)
  • 佐藤水産鮭醤油(大さじ2)
  • ミツカンまろやか酢(大さじ1½)
  • ねぎ(みじん切り)
  • すりごま
  • スイートチリソース(大さじ1)
色んなものに仕えるぴっぷ小ねぎ塩だれ
にんにく・ねぎが使われています
鶏むね肉は裏表フォークでしっかり刺すと味が染みやすく
なりますよ
😊
生姜のスライスを乗せてスイッチをピッ👆
炊き上がったら肉を取り出します。

ちょっと和風のカオマンガイのたれ

今回はナンプラー(魚醬)の代わりに鮭醤油、酢はだし酢を使いちょっとだけそこに少しだけ
スイートチリソースを使いタイっぽさを出してみました。

鮭醤油は北海道では超有名な佐藤水産のもの。
この醤油を使ったラーメンも美味しいよ😊
佐藤水産オンラインショップ
酸味の柔らかいだしの利いたまろやか酢は
色んなものに使えます。
スイートチリソースは鶏を使った料理によく合います!
から揚げや半身揚げの味変にも👆

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調味料を合わせたら刻んだねぎを入れて…
すりごまも入れてよくかき混ぜて出来上がり~

最近あゆさんが目を付けているのがこれ!いつものお米で糖質が約半分もカットできるなんて!!
今回にカオマンガイと組み合わせたら。。。糖質カットにたんぱく質摂取!いう事なしですね‼🙆

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