【時短メニュー!】鶏むね肉ときのこのオムハヤシライス

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煮込まずにサッと作れる時短メニュー


材料(2~3人分)

  • 鶏むねひき肉(約300g)
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/2コ
  • 冷凍ミックスきのこ(多めに)
  • 料理用赤ワイン(50㏄)
  • 栗原はるみのデミグラスソース(大さじ6杯)
  • 味付き塩コショウ(調整用)
  • 卵(サイズによるけど約4個)
  • バター(適量)
脂一切なしの鶏むねひき肉
卵は室温に戻しておいてね

スーパーで見つけて即買いしました!パウダータイプが有難い!

玉ねぎ・ひき肉をエリア別で炒めます
肉と玉ねぎに火が通ったらきのこをドバっと!
料理用赤ワインを入れて沸騰させてアルコールを飛ばしてね
大さじ6杯(瓶半分強)入れてとろみが付いたらOK
卵は手早くが決め手!火を入れすぎないよう注意!
このくらい火が通ったらあとは余熱でOK
今日は温サラダと一緒に😚

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