秋の味覚を味わう！秋鮭ときのこのクリームパスタ
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秋を感じるちょっとおしゃれな本格パスタメニュー！
材料
- 秋鮭
- 玉ねぎ
- ミックスきのこ
- パスタ（今回途中でショートパスタに変更しました）
他のものでもOKですがフィットチーネがオススメかも！ - サンタフェステーキスパイス
- 料理用白ワイン
- 豆乳
- 豆乳クリーム
- コンソメ顆粒
- ガーリックパウダー
- 甘味（ラカント）
- ブラックペッパー
- 乾燥パセリ（生の方が綺麗かも～）
写真の鮭は下味付けたものです😅
下味付けてから少し時間おくといいですよー！
冷凍用ミックスきのこ
いつも買い置きして冷凍しているきのこ。
凍ったまま使えると何かと便利でおススメですよ！
甘味、味付き塩コショウで味を調整します。
パスタソースを作る時のコツ👆
今回写真撮り忘れましたが😅玉ねぎには軽く小麦粉をまぶしています。
こうして炒めることで少しとろみが付き、パスタとの絡みが良くなりますよ！
鮭、きのこは別にフライパンで焼いておきます。
このふたつも小麦粉をまぶしてから焼きます。
パセリやブラックペッパーを振りかけ出来上がり♪～(´ε｀ )
キリリと冷えた白ワインと一緒に食べたら最高ですよー！
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サンタフェステーキスパイスはスパイスの中でも味のバランスが良く、一番使い勝手がいいスパイス。あゆさん所有スパイスの中でも出番が一番多いスパイスです。買っておくなら2本がオススメ！だってすぐ切らしてしまうから😅これ、フライドポテトにバターを乗せて振りかけて食べたらマジで超美味しいです！ビールのつまみに最高ですよ！是非お試しを！
