【ジェラテリアRimo】日本で唯一二冠を達成！オホーツク網走の超人気ジェラート店へ行ってみた！

ジェラートの国際大会で2冠を達成した
絶対に行って欲しい網走のジェラート店【Rimo】と
網走の美味し～いお土産も合わせてご紹介！

【※記事には広告を含みます】

ジェラテリアRimo

国道39号線沿い女満別空港から車で約15分でおしゃれな庭付き一戸建てって感じの佇まい😍

マツコの知らない世界で
【Rimo】蟹のジェラート”イバラ”が
紹介されました！

念願のジェラート店リモへ

てなことで、すき家でがっちり朝定食べて約2時間💦そこは時間配分ミスりましたが💦やっとリモのジェラートを食べられる日が😍

店頭のメニューは常時15種類以上

リモの全レシピはなんと150種類以上！その中から常時15種類～20種類程度が店頭に並びます。(この日は15種類ありました)どれも素材にこだわっフレーバーばかり。その時にしか食べられない”シーズンフレーバー”もありますよ！

超気になるフレーバー【イバラ】

網走の水産加工会社牛渡水産とリモが共同開発したジェラート。

イバラガニの殻をローストし、それをベースに漬け込んだものとピスタチオを合わせたという殻とピスタチオの香ばしさが融合した想像できそうでできないお味。あゆさんはいつも好きなもの優先で頼んでしまうけど、後になってから激しく後悔・・・

一体どんな味？イバラの口コミ

良い口コミ

ビスタチオベースのジェラートに、イバラ蟹の殼をローストして漬け込んだ模様。
口の中での新感覚ジェラートとのことです。
早速頂くと、ビスタチオの濃厚なジェラートという印象で、大人の味で、これも美味しいですね。
蟹の感覚は、正直よく分からなかったですが、ジェラートとしては、とても美味しいジェラートです。（一部抜粋）

引用：食べログ：美味しい弁護士さんの投稿

珍しくカニが含まれる「イバラ」は、口に含むと本当にカニの味がしますよ！
しかもめちゃめちゃ旨い！
ミルクもピスタチオもヤバ旨いです！（一部抜粋）

引用：食べログ：まっすーTVさんの投稿

良くない口コミ

イバラはほんとにカニの風味がどことなくするけど前世嫌な感じじゃないです。
もう一回食べようとは思わないけど、一回食べる分には全然ゲテモノ枠でもないです。

引用：食べログ：たべもぐかさんの投稿

蟹臭強め。一瞬パニックになるほどトリッキーな味でした。チャレンジ精神強めな人向けかな(笑）

引用：食べログ：☆バッカス☆さんの投稿

道民の誇り！
ジェラティエーレ高田聡氏

Ｒimoのジェラートについて

もちろん使用する材料にはこだわっていて、Ｒimoのジェラートは網走産の牛乳100％使用。
使用している低温殺菌の”ノンホモジナイズ牛乳”は脂肪球が大きく濃厚な乳感が特徴ながら、扱いが非常に難しく安定した口当たりを保つことは困難。
しかし高田シェフはアジア人初世界大会2冠の実力派。この乳脂肪球を保ちながら滑らかなジェラートにする技術をお持ちです。

私自身食べてみて感じたことは牛乳の濃厚さ、素材の味の存在感、そして絶妙な甘さだったと思います。
この『糖』の調合技術は型破りな種類の糖(何か気になる。。)そして素材のもつ甘みを高田シェフ独自のノウハウと生まれ持った繊細な味覚により生み出されたものだそう。甘みの出るタイミング、強さ、なめらかさ、くちどけ。これを意図的に調整しているのだとか。

なるほど納得の味、、だからＲimoのジェラートはあんなに深みがあって美味しいんですね。

HPより一部抜粋

そもそもジェラートって？

ジェラートはイタリア語っで”凍ったお菓子”を意味するそうで、イタリアでいうアイスクリームの事。

ちなみにご存じのかたも多いと思いますが少し説明させていただくと、ジェラートはアイスクリームに比べ果汁や果肉をふんだんに使っている場合が多く、空気の含有量がアイスクリームよりも20％～40％未満と少ないため、密度が濃くねっとりとしたミルクの濃厚さが味わえるのがジェラート。また乳脂肪分は４％～８％。一般的なアイスクリームが８％以上なので比較的低カロリー。

そう考えると絶対にトリプルを食べるべきだったと激しく後悔。。。（思い出した、、泣）

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Ｒimoのジェラードはオンラインで買えるよ

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オンラインストアでは6個から26個
種類を選んで買うことができるよ！

Rimoオンラインストア

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また網走に行く楽しみが出来た！

今回はお腹の事情から（笑）シングルで2種類だけ食べ、
あまりの美味しさにもう一度買おうと思った頃には
行列が出来ていて断念。。。

が、しかーーーーーーーしっ！

また網走に行く楽しみが増えたって事で！

その他網走のオススメ土産

しじみ美醤油

こちらの【しじ美醤油】は網走郡大空町にある”おおぞら三昧株式会社”さんから販売されています。しじみの旨味が凝縮された少し甘めのお醤油で、肉野菜問わず麺つゆやドレッシングTKGなど幅広く使えるお醤油。お土産に買ってくととっても喜ばれます。

以前【マツコの知らない世界】で紹介され大反響！売り切れ続出となった商品なんですよ🤗

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おおぞら三昧ショッピングサイト

おおぞら三昧HP

お菓子な牛乳かい！？など

こちらは網走市大曲にある”流氷の丘カンパニー”さんから発売されている商品のラインナップ！ここのお菓子は全部食べてますがどれもとっても優しい味なんです。こちらもまた地元オホーツクの素材にこだわった手作りのお菓子やジャム。

お菓子な牛乳かい！？は地元網走の牛乳とビート糖で作られた”ミルクグラッセ”でなんと完成までに5日かけて手作りされています。
原料は牛乳・ビート糖・食塩のみ！乳製品ながら常温保存出来て香料や保存料無添加は一切なし！子供にも安心して食べさせられます。

お菓子な牛乳かい！？には2種類あってプレーンか黒ビート味。どちらも口に入れて噛んだ瞬間からお口いっぱいに牛乳の凝縮された美味しさが広がります。黒ビート味はさらにコクがあってあゆさんは黒ビート味の方が好き😍

こちらの商品には2種類の味が入ってますよ！

こちらのスコーンには【お菓子な牛乳かい？！】が練り込まれた少し固めののスコーン。地元産バターとミルクの香りがフワッとお口の中に広がります。卵・香料・保存料を使用していません。このほかにも”北の醤油味”や”流氷塩味”があります！

これはまだ食べてない―っ！めっちゃ食べてみたいっす。

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流氷の丘カンパニーオンラインショップ

流氷の丘カンパニーHP

まとめ

今回は日本人で唯一世界国際ジェラートで二冠を成し遂げた凄腕ジェラティエーレの味を体感してきました。今回は2種類しか頼まないという大失態💦しかし本当においしくって🤤話題の蟹ジェラート【イバラ】頼む勇気はなかったけど、今度はぜひ食べてみたいと思います！

北海道オホーツク方面へお越しの方に立ち寄って頂きたいお店です。


紹介した土産などは道の駅、女満別空港など各店舗で買えるものオンラインショップをご利用ください。

また網走を応援したい！って方には各商品の一部が網走市のふるさと納税返礼品に選定されているのでこちらも是非、合わせてご利用くださいね！

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