【簡単ダイエットレシピ】炊飯器で超簡単カオマンガイ
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タイ料理の"カオマンガイ”が
お家で手軽に作れます。
材料
- 鶏むね肉（もも肉でも可）2切れ
- 米2合
- ねぎ（青い部分）
- 生姜：（ご飯炊くとき用）
- にんにく
- ごま油：約大さじ１
- 醤油：約大さじ３
- きざみ生姜：（たれ用）
- レモン果汁：約小さじ１～２（好みで調節）
- オイスターソース：約大さじ１
- ナンプラー（魚醤の方が美味しくできます）：約小さじ１～２（好みで調節）
- 甘味（ラカント）：約小さじ1/2（好みで調節）
- 水：少量（タレの濃さを調節）
鶏肉はむね肉を使いました。
全体をフォークで穴を開けて料理酒を
かけてよく揉んでおきます。
左から、ラカント・オイスターソース
ナンプラー・醤油・ごま油
レモン果汁・きざみ生姜・小ねぎ
ご飯の水分量は通常でOK
既定の水量ので大丈夫🤤
後は炊くだけ！
タレの作り方
作る時のポイント！
カオマンガイはタレの味が全てと言っても過言じゃないって位、タレの味で決まるけど、
ポイントはオイスターソースとナンプラーなどクセの強い味のものは少しづつ足す事！
レモン果汁やお酢なども入れすぎると大きく味が変わってしまうので、
無難な味のものから入れてクセ強め調味料ほど後から少しづつ味を見ながらが基本です👆
ふっくらやわらか～😊
もちろん鶏もも肉でもOK！筋トレやたんぱく質を気にする方、
脂質が気になる方はむね肉で作ってみてね！
