【カロリーオフのパスタメニュー！】鶏むね肉と野菜のペンネアラビアータ風
シンプルなアラビアータのアレンジメニュー！鶏むね肉と野菜を加えて栄養バランスもしっかり！ 玉ねぎは粗みじん切り、パプリカはさいの目に切っておきます。 調味料はこんな感じ～、、だけどラカントと顆粒コンソメと料理用赤ワインも […]
こだわりの卵”かっぱの健卵”と”ぴっぷ小ねぎ醤油”
この記事では私の料理に登場する食材や調味料を紹介したいと思います。 私が卵にこだわるわけ 卵。 子供の頃、遠足のおかずに欠かさず入れてもらっていたのが甘い卵焼き。なぜだか、正月にならないと食卓に上らなかった茶碗蒸し。手作 […]
超カンタン！【アウトドアスパイスほりにし】鶏むねからあげ
おうちで眠ってるアウトドアスパイスありませんか？ 材料 肉は繊維に逆らうようにそぎ切りに。ボールには料理酒入れてさらにモミモミ。 アウトドアスパイス”ほりにし”もたっぷり振ってさらにモミモミ。 こめ油を入れてさらにモミモ […]
【中華麺は意外と低GI！】鶏むねひき肉のヘルシージャージャー麺
豚ひき肉で作るのが一般的な肉味噌を今回は鶏むねひき肉を使って超ヘルシーに仕上げました。中華麺は白米や食パン、うどんと比べても血糖値が上がりにくい麺類ということはあまり知られていません。 今回はカロリーの気になる方も安心し […]
KALDIで定番人気【ロイタイ】のペーストで手軽に作る！鶏むねひき肉のヘルシーガパオライス
ガパオペーストを使ったヘルシーメニュー！ 材料[2・3人分] ロイタイのガパオペーストはカルディ購入品！本格的な味が手軽に作れます♪辛さ子供にはちょっと強め。 しかし、カレーやトムヤムクンなどカルディでも定番の人気商品で […]
プリプリ海老の海老ピラフOn海老のガーリック焼きの乗せ
特売海老も下処理でお値段以上それ以上の（？）海老に大変身✨ 材料 お米は研いだ後にざるに上げておきます。材料は大きさを揃えておくと出来上がりの見た目が綺麗です。海老はこれから下処理して高級海老に（言い過ぎｗ）変身(｀・ω […]
小ねぎ醤油の納豆炒飯
冷ご飯消化にはもってこい！小ねぎ醤油が決め手の炒飯です！ 材料 今回は冷ご飯消化なので一度レンチンして温めています。材料はアレンジしてね！納豆はなんでもいいけど出来れば大粒がオススメ。卵は多めの方が美味しいかも～ ポイン […]
鶏むねヤンニョムチキン丼温玉乗せ
鶏むね＆温玉を使ったたんぱく質たっぷりのヤンニョムチキン丼！旨すぎて飛ぶぞ！笑 材料 今回鶏むね肉の皮は外さず使いました！揚げてカリッとした食感にしたかった事と香ばしさが欲しかったから。とは言え、もも肉使うよりははるかに […]
野菜たっぷり！鶏むね肉のヘルシー餃子
匂わない裏技！ヘルシー餃子 材料 材料はこんな感じ♪生姜はチューブでもいいけど生だと味も風味も全然違うよ！なので断然生がおススメです！今回次の日に匂わない餃子ポイントその①ニラを使わない！豚ひき肉で作ることの多い餃子です […]
もち麦入り炊飯器で作る煮豚の中華風おこわ
残った煮豚を使って簡単に中華風おこわが作れちゃいます 今回使った煮豚はコレを使用しています👇 意外と肉が少なかったけど割いて細かくして入れました。きのこは冷凍してあったもの。煮汁は実際もっと入れます。 今回米は2合ブラス […]
柔らかくなり過ぎた煮豚丼温玉乗せ
いやいやいや、アレ使って煮たら想像以上に柔らかくなり過ぎました💦ビジュアルはともかく柔らかくてウマウマ～ 材料 安売りで買った豚ももブロック肉 調味料はこんな感じ。若干見切れそうになってるけどねぎと生姜もね！ 面を全部焼 […]
鶏むね肉のチリチキンサンドイッチ
でも味はほぼケバブだよ～😆 材料 パンは他でも可。野菜もお好みで追加してね！ 鶏むね肉は繊維に逆らってそぎ切りに。味付けはこの二つ。チリパウダーには少々の塩分が入っていますが適宜塩を足してね！ チリパウダーとスモークパプ […]
タラの天ぷら青のり風味
値引きのタラで十分美味しい！風味豊かな天ぷら 材料 今回はタラを使いましたが青のりの天ぷらは白身の魚に向いていると思います。かれいとかヒラメとか？（高いのでほぼ買いませんが💦） こんな感じで一口大に切ります。実はこの時ま […]
鶏むねキムチ丼温玉乗せ
2022.6.7日のメニュー💦体調不良により投稿遅れております💦 材料 今回鶏むね肉は皮を一切取り除いています。繊維に逆らってそぎ切りにし味付き塩コショウで下味をつけておきます。野菜はニラや長ネギ、にんにくの芽なんかも合 […]